2021/10/27 21:15
お店の物件はすごく古い、小さな建物の1階あります。
解体から店内の工事が進んでいく間に天井が出てきました。これは建物の歴史を感じる部分として残すことにしました。
白を基調としたデザインで施工された店内で、懐かしさが残ってほっとするようにしました。
いまでも柱見せの天井はありますが薄化粧で建物の素顔が少しだけ見えるPatate douce et FROMAGE完成を楽しみに毎日の施工を見届けています。
中浦ほほみ
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新型コロナ感染症の影響で大打撃を受けた、石川県・能登半島の輪島市に100年以上続く老舗和菓子屋の「中浦屋」が新たなチャレンジとして、金沢にさつまいもとチーズのスイーツ専門店をオープンします。
このプロジェクトは、2021-10-10に募集を開始し、66人の支援により1,100,000円の資金を集め、2021-11-30に募集を終了しました
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