コロナの影響で困っている北海道八雲町の生産者さんを創業１９６９年から続く和菓子職人の技でプレミアムどら焼きを作って八雲町を盛り上げたい。父が作ったどら焼きを食べ続け職人になって２３年、今まで食べた中で一番おいしいどら焼きが出来ました。このどら焼きを食べてもらいたくプロジェクトを立ち上げました。