おはようございます！先ほど、ネクストゴールにしていた【支援者数300名】、無事に達成することができました！！！！本当に、本当にありがとうございます。。 正直、ホッとした、というのが本音です。ここからが本当のスタートです。支援してくださった皆さまに最高のカレーを届ける為に、レトルト開発、パッケージ作成に全力を尽くします。引き続き、応援よろしくお願いしますm(_ _)mhttps://camp-fire.jp/projects/view/494982

いつも活動報告をご覧いただきありがとうございます！あれ？どっちがしんちゃん？？って思ったあなた、正解は、「どちらもしんちゃん」です！ 今日は、この「しんちゃん夫妻」についてお話させてください。 「しんちゃん」こと高瀬晋一さんと、「あっこさん」こと奥さまの高瀬明子さん。東京の大森町で「昼飯屋」というスパイスカレー店を営んでいらっしゃぃます。出会いのきっかけは、共通の親友が「めちゃくちゃ美味しいスパイスカレー屋さんあるから行ってみて！」と紹介されたのがキッカケで。スパイスカレーは本当に絶品(ホントにお世辞抜きで美味しいです)で、「食べるを通じて心と身体に笑顔を」というテーマで、歳も近くて、明るくて元気で、髪形？もボウズで、、、、って、共通点ありまくりで、初めて会った瞬間から意気投合して興奮しながら話してしまいました笑他にも共通点はたくさんあるのですが、なんと今回、全く同時期に、レトルトカレーのクラウドファンディングをされているのです！！！！これ、めちゃくちゃ凄くないですか？！しんちゃん夫妻のクラファンページはこちらしかもしかも、同じこのCAMPFIREでですよ！もうね、運命を感じざるを得ませんでした。「ここまで一緒なら、もうおもしろすぎるから、とことんお祭り騒ぎして、共に盛り上げ合おうね」といった感じで、仲良くさせてもらっています♪料理のクオリティ、想い、理念など全てにおいて高いクオリティ。当然ファンも多く、クラファンはスタートして24時間以内に目標額達成！(ホントに凄いです)現在は、ネクストゴールに向けて進まれていて、常ににボクの目標として活躍されています。そんなしんちゃんご夫妻、先日ふらっとSmileSpiceに遊びに来てくれました。ステキな笑顔のツーショット♡お互いの近況報告などしつつ、お二人からめちゃくちゃ元気とパワーを頂きました！しんちゃんあっこさん、ありがとうございます！！！！しんちゃんのクラファンは残り11日。ぜひ一度クラファンページをご覧になってみてください。https://instagram.com/hirumeshiya1?utm_medium=copy_link彼らの想いがきっと伝わるはずです(^^)お読みいただきありがとうございます！━━━━━━━━━━━━━━━たくさんの応援コメントをいただきありがとうございます！毎日、何度も何度も読ませていただき、勇気を頂いています。本来であれば、すぐにでも御礼の連絡をしたいのですが、CAMPFIREの仕様上、クラウドファンディング公開中は支援してくださったお一人お一人のお名前を把握することができません。 クラファン終了後、正式なお名前が分かってから誠意をもって感謝の言葉を送らせていただきます。    10月31日にこのクラファンも終了します。ネクストゴールの300名に向けて、最後まであきらめずに駆け抜けます！ステキな夜をお過ごしください。SmileSpice 新谷紘平

いつも活動報告をご覧いただきありがとうございます！ クラファン終了まで残すところ5日ですが、支援者が286名となりました！(10月26日21時時点)本当に感謝です。ありがとうございます！ネクストゴールの支援者数300名を目指して、最後まであきらめずに駆け抜けます！ 今日は、ボクが普段営業しているお店について紹介させてください♪浅草駅から徒歩10分弱。「奥浅草」 と言われるエリアのちょうど入り口くらいの場所にあるシェアキッチンでSmileSpiceは営業しています。初めて来た時、東京スカイツリーに圧倒されました。店から３０ｍの交差点間借り先のシェアキッチンhatch hanare さん入口から中央から店内奥から今年の5月にオープニングから入らせてもらっているのですが、とにかくめちゃくちゃステキな空間なんです♪店内からはスカイツリーも見えます。オーナーのマイさん♪ステキな方です共通の友人から紹介していただいたのですが、「飲食を志す若い人たちのスタートアップとして使ってもらいたい」というマイさんのシェアキッチンを創業した想いがとても素敵で。じゃあ、ボクにできることはなんだろうと問うた時に、「あの場所はたくさんの笑顔(人)が集まる」というイメージを付けられたら、次に借りる人たちに良いイメージを持ってもらうことができるのでは、と考えました。目指している所にはまだまだ程遠いですが、「まだやれることがある」「人は何者にでもなれる」の精神を忘れずに進んでいきます。 まだ遊びに来たことがない方、ぜひ一度ご来店お待ちしております(^^)現在は、月曜日〜土曜日まではSmileSpiceのカレー営業、日曜日はマイさんがカフェ hotate no ho を営業しています！※夜はイベント、貸切りなど柔軟に対応しています。お気軽にお問い合わせくださいね！お読みいただきありがとうございます！━━━━━━━━━━━━━━━たくさんの応援コメントをいただきありがとうございます！毎日、何度も何度も読ませていただき、勇気を頂いています。本来であれば、すぐにでも御礼の連絡をしたいのですが、CAMPFIREの仕様上、クラウドファンディング公開中は支援してくださったお一人お一人のお名前を把握することができません。 クラファン終了後、正式なお名前が分かってから誠意をもって感謝の言葉を送らせていただきます。    ステキな夜をお過ごしください。SmileSpice 新谷紘平

いつも活動報告をご覧いただきありがとうございます！ クラファン終了まで残り8日ですが、支援者が271名となりました！(10月23日21時時点)本当に感謝です。ありがとうございます！拙い文章で恐縮ですが、ネクストゴールの支援者数300名を目指して最終日まで毎日投稿させて頂きます！写真は盟友で同士のシモカワスパイスのしもちゃんです。写真を撮ってくれたナオトさん、ありがとうございます♪━━━━━━━━━━━━━━━たくさんの応援コメントをいただきありがとうございます！毎日、何度も何度も読ませていただき、勇気を頂いています。本来であれば、すぐにでも御礼の連絡をしたいのですが、CAMPFIREの仕様上、クラウドファンディング公開中は支援してくださったお一人お一人のお名前を把握することができません。 クラファン終了後、正式なお名前が分かってから誠意をもって感謝の言葉を送らせていただきます。    急に寒くなりましたが、風邪など引かないようにされてくださいね♪SmileSpice  新谷 紘平

いつも活動報告をご覧いただきありがとうございます！ 今日もこだわりの食材についてご紹介させていただきます。ひとつひとつの食材は、生産者の皆さまが本当に愛情込めて作ってくださっていて。その想いをボクのスパイスカレーを通して表現できたらなと考えています。【塩麹・甘酒】今回の発酵チキンカレーにおいて、どの食材や調味料も大切なのですが、その中でも中心的な役割を果たしているのがこの塩麹と甘酒。その塩麹と甘酒を作ってくださっているのが、月島にある元氣喫茶(元気カフェ＆ギャラリー)のアッコさん。 アッコさんとの出会いは、吹きガラス作家でお友達のミキさんからの紹介で、その名の通り元気で明るくて、正に「竹を割ったような」性格で、ホントにステキな方なんです♪甘酒キムチのワークショップ発酵のスペシャリストで、からだに優しい麹や甘酒を造られています。先日も甘酒キムチのワークショップに参加させて頂きました！どれも身体が喜ぶ料理の数々♪アッコさんのつくる塩麹と甘酒は、もちろんボクのカレーとの相性も最高。「しんちゃんのカレーはホントに優しい♪」と、たくさんの方から言ってもらえるのですが、その｢優しい｣のレベルが数段上がります！ひとくち食べるごとにどんどん笑顔になっちゃうカレーを作りますので楽しみにしていてください♪ここでも出てくる、ボクはどこにいるでしょうｗ残り9日。現時点で269名の皆さまからご支援いただいています。300名まで31名。駆け抜けていきます！━━━━━━━━━━━━━━━たくさんの応援コメントをいただきありがとうございます！毎日、何度も何度も読ませていただき、勇気を頂いています。本来であれば、すぐにでも御礼の連絡をしたいのですが、CAMPFIREの仕様上、クラウドファンディング公開中は支援してくださったお一人お一人のお名前を把握することができません。 クラファン終了後、正式なお名前が分かってから誠意をもって感謝の言葉を送らせていただきます。    急に寒くなりましたが、風邪など引かないようにされてくださいね♪SmileSpice  新谷 紘平