【大東文化大学生の挑戦】うずらの卵を使ったプリンを販売するカフェを作りたい！

こんにちは！村尾です。支援金額が現在37万円突破し、支援者が40人になりました。皆様支援していただき、本当にありがとうございます！6月11日に大山商店街にあるかめやキッチンにていたばしTIMES様に取材していただきました。かめやキッチンにて記事はこちらからご覧いただけます。ありがたいことに、いたばしTIMES様の記事をみて支援していただいた方もいらっしゃいました!私は人事を主に担当していますのでそのことについてお話しました。「プリンの製造は障がいをお持ちの方や周りの人から理解を得にくく働きづらさを感じている方を積極採用し、”どんな人でも前向きに暮らせる社会”を目指したい」と。凄すぎないですか！？「この歳で経験できないことをするので、プレッシャーがすごいです」と大学生らしいコメントも。https://itabashi-times.com/archives/gokiccho-cf202206.htmlより引用。確かに、プレッシャーがすごいのは事実です(笑)しかし、農場で障害をお持ちの方を採用するにあたっての準備をしたり、直近ではカフェのオープニングスタッフの採用活動を行っていくにつれて、応募していただいた方を採用したら我々の仲間として一緒に働く姿を想像するとワクワクするのと同時に、働きやすいような環境を作っていかなければいけないと身が引き締まります。先ほども申し上げた通り、弊社では現在、カフェのオープニングスタッフを募集しています。一緒に板橋区に新たな特産品を作りましょう!コロナ禍でなかなか活動できなかった学生が主体となってみんなでカフェを作り上げていく場にしていきたいです。ご応募はこちらからできます。本日も最後までご覧いただきありがとうございました！

こんにちは！田島です。クラウドファンディングが３０万円突破いたしました！ご支援ご協力していただき、誠にありがとうございます！また、かめやキッチンでの販売会で直接応援の声をいただく機会も増え、多くの方に私たちの活動を見守っていただいていることを実感しています。カフェのオープンに向け、スタッフ一同楽しく元気に活動していきます！これからも応援よろしくお願いいたします！６月１９日にハッピーロード大山商店街にあるかめやキッチンにて販売会を行いました。そして商品開発を行っていた、ハスカップ＆クリームチーズプリンを新発売いたしました！ハスカップ＆クリームチーズ味はスタッフ一同から大好評の仕上がりとなりました。数量限定で販売しましたが、見事完売することができました！ご購入いただきましてありがとうございました！私の地元である北海道の特産果実ハスカップを使用したプリンを開発でき、とてもうれしく思っています。是非、上品な甘酸っぱさのハスカップと優しくかおるクリームチーズのハーモニーをお楽しみください。また、私たち田島、門田、村尾はそれぞれ地元が異なるため、各地元の特産品を取り入れた商品開発にも取り組んでいきたいと考えています。現在、私たちのカフェ『Secret base Quail』のオープニングスタッフの採用活動も行っております！"板橋区に新たな特産品を作る"という私たちの目標に向かって楽しく取り組んでくれる方を募集しています！一緒に板橋区を盛り上げて行きましょう!▼求人サイトはこちらhttps://gokicho.jbplt.jp/最後まで読んでいただきありがとうございました！

こんにちは！門田です。現在、クラウドファンディングは30名の方にご支援していただいています。皆様本当にありがとうございます!本日は店舗についてお知らせしたいと思います！先日、候補地であった物件で契約を結び、店舗の場所が確定しました。住所：東京都板橋区徳丸1丁目7-12(東武東上線・東武練馬駅　徒歩3分)店舗　正面これから店舗の内装を建設業者の方と打ち合わせをしていき、皆様が立ち寄りたくなるようなお店を作っていきます！また、現在、新たな店舗のオープニングスタッフの採用活動も行っています！"板橋区に新たな特産品を作る"という私たちの目標に向かって楽しく取り組んでくれる方を募集しています！一緒に板橋区を盛り上げて行きましょう!▼求人サイトはこちらごきっちょー採用ページ最後まで読んでいただき、ありがとうございました!

こんにちは！　村尾です。現在、30名の方に支援を頂いています。支援してくださった皆様本当にありがとうございます。先日、板橋区にあるグリーンホールにて小阪裕司氏講演の「激変の時代に生き抜く商いのやり方」に参加しました。ついこの前まで大学の勉強とバイトしかしてこなかった僕にとって衝撃的なことばかりでした。僕は基本的に安くて量がそれなりにあればなんでもいいという考えでした。なんとなく、安い値段で売れば買ってもらえると思ってました。しかし、以前しあわせたっぷりんを定価より少し値段を下げて売ったところ過去最低の売上だったという話を思い出し、商品にストーリーがあるから売れるのではないかなと仮説を立て、どうしたら売れるようになるのか考えるようになりました。今回のリターン品であるしあわせたっぷりんを初めて食べたとき今まではプリンそのものが嫌いでしたが、今ではプリンが好きになりました。そもそも嫌いだった理由が鶏卵特有の癖のある味が昔から苦手でした。子供のころは味に敏感な時期ですのでその癖との相性が悪かったのかもしれません。それからしばらくそれがトラウマとなってしまい、食べるのを避けてました。一方でうずらの卵で作ったプリンはその癖がほとんどないのにも関わらず、味が濃くてとても美味しかったのを今でも覚えています！そんなしあわせたっぷりんをぜひ試してみてはいかがでしょうか。今回の編集は村尾が担当しました。最後まで見てくださり、ありがとうございました！

こんにちは！今回の活動報告は田島です。現在、クラウドファンディングは29名の方にご支援いただいております。もうすぐ30万円を突破しそうです。皆様ご支援ご協力ありがとうございます！なんと6月11日にかわいいうずらが孵りました！！小さな声でぴよぴよ鳴いていてとても可愛いです。孵ったばかりで転びながらも懸命に歩いてる様子はずーっと見てられます。離れたくない！とスタッフ全員メロメロです。そんな本日はリターンの1つを振り返りたいと思います！以前紹介したリターンの【うずらの命名権コース(10万円)】がピッタリなタイミングになりました！※こちらのコースには①お礼の手紙②ごきっちょーオリジナルステッカー③店舗にご支援者様の名前掲載④「しあわせたっぷりん」×10個⑤うずらの命名権のリターンが含まれています。このリターンを購入していただいたご支援者様は、孵ったばかりのうずらに名前をつけることができます!6月11日に誕生した可愛いうずらに是非お名前をつけてください！先輩うずらたちの名前は1代目ジャスティス、2代目ルネッサンス、3代目は所ジョージさんに命名して頂いたハツラです！スタッフ一同どんな名前をつけていただけるのかワクワクしながらお待ちしております！新しいファミリーも増えたので、より賑やかな職場になるのが楽しみです！最後まで読んでいただきまして誠にありがとうございました！