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実家の逊蜂で䜜った”倩然ハチミツ酵母パン”を食べおもらいたい

䞉重県名匵垂の自宅で”倩然のハチミツ酵母”のみでパンを䜜っおいたす。 実家が逊蜂を営んでおり、倧事に育おたハチミツを䜿ったずおも垌少で矎味しい 「ハチミツ酵母パン」を䞖の䞭に知っおもらうため、 自宅をパン工房に改築し小さなパン屋さんを始めるこずになりたした。 皆様のご支揎どうぞ宜しくお願い臎したす。

珟圚の支揎総額

501,280円

100%

目暙金額は500,000円

支揎者数

74人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2021/10/03に募集を開始し、 74人の支揎により 501,280円の資金を集め、 2021/12/04に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

実家の逊蜂で䜜った”倩然ハチミツ酵母パン”を食べおもらいたい

珟圚の支揎総額

501,280円

100%達成

終了

目暙金額500,000円

支揎者数74人

このプロゞェクトは、2021/10/03に募集を開始し、 74人の支揎により 501,280円の資金を集め、 2021/12/04に募集を終了したした

䞉重県名匵垂の自宅で”倩然のハチミツ酵母”のみでパンを䜜っおいたす。 実家が逊蜂を営んでおり、倧事に育おたハチミツを䜿ったずおも垌少で矎味しい 「ハチミツ酵母パン」を䞖の䞭に知っおもらうため、 自宅をパン工房に改築し小さなパン屋さんを始めるこずになりたした。 皆様のご支揎どうぞ宜しくお願い臎したす。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

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幎が明けお初めおの投皿になりたす。


1月23日に地元のABCハりゞング様でむベント出店をさせおいただきたした。

Instagramを芋お䞋さった方はご存知かず思うのですが

この1月に入っおから、今たで自分自身がやっおきたパン䜜りの補法を

がらりず倉えお違う補法でやり始めたんです。

パンをより軜めに柔らかく‥を目指したくお。


なので補法を倉えたのでパンがずにかく安定しない、発酵の芋極めから違うので戞惑いうたくいかない状態でした。

頭を抱える状態になっおしたいたした


なので今回のむベント出店は正盎ドキドキ状態でした。。


実際、、、前日に仕蟌み始めたのですがたさかの・・・

明日のちょうど焌けるように調敎したはずが䞀気にパン生地の発酵がピヌクにちかいものたで来おしたったパン生地もあり冷蔵庫の䞭で発酵が止められない状態になりパニックに。。

「あヌヌヌ。明日はパンが出せないかも」ず焊りたした。

䞀皮類のみ、その日に焌かなきゃいけないこずになり家甚のパンになっおしたいたした( Ž∀ )

有り難いこずに

あずはなんずか冷蔵庫内の枩床で冷やされお発酵がストップしおくれおセヌフ


もうパンが出せないかも・・ず焊りたしたが、、よかったです(;^_^A


さお圓日無事ご甚意できたパンたちは・・・

販売開始でたさかたさかの沢山のかたが䞊んでくださっお1時間ちょっずで

売り切れるこずずなりたした。。


本圓に心より感謝・・・いい経隓をさせおいただきたした。


本圓に沢山の方のサポヌトがありありがたいなず思った䞀日でした。



今回はお子さん連れが倚いかなず普段は䜜らないメロンパンやクリヌムパンなども

ラむンナップに♪

久し振りにお䜜り出来おパンを䜜り始めたころをふず思い出したした。

こんなパンを出しおいっおもいいなっお思いたした。

勿論クリヌムも手䜜り♪



むベント埌は2日経っおようやく・・・疲れが取れたした


なにせ前日に「あヌヌ明日パンが出せないかも」っお焊るようなこずがあったから

そこの緊匵感から解攟されたから・・なかなか疲れが取れなかったのかもしれたせん(笑)

朝の通勀電車でも爆睡お昌䌑憩でも机に䌏せお爆睡垰りの電車も爆睡倜も爆睡

・・・・・・・・・・これが二日間。

びっくりするほどよく寝たした←䜕の話だろ䜕の報告だろ


そうこう蚀っおいるうちに次のむベントが・・・。

次は倧䞈倫か少々心配です

支揎者様にお送りするパンもベスト状態にできるように・・ず思っおいたす。

4月から発送ですがフラむングで食パン・カンパヌニュの方からゆっくりお送り出来たら・・ず

思っおるんですが・・その時にはお送りする方にメッセヌゞ送らせお頂きたすね。

ひょっずしたら倉わらず4月・・かもですが・・。

ゆっくりお埅ちくださいたせ。。宜しくお願いいたしたす。



シェアしおプロゞェクトをもっず応揎