こんにちは。昨年10月が最後の投稿ですっかりご無沙汰でした。大変失礼しました。昨年末年始にかけては怒涛の下半期でして・・11月には以前マルシェ出店させて頂きました名張の結婚式場アニエスガーデン様とのコラボ企画として当店のパンを使ったランチプレートをシェフの方々、式場のスタッフの皆様で検討を重ねられ実施に至ることができました。ご縁をいただき本当に素敵な経験をさせていただけたこと嬉しく思います。１２月には阪神梅田本店様での「シュトーレン」の委託販売をさせていただく機会がございました。１月にはとある団体様からの大口注文をいただき大きな貴重な経験をさせていただきました。本当にお声をかけて頂けることがありがたすぎそしてちょっぴり不安もよぎったりしますが出来る限りお応えできるよう日々精進していけたらと思っています。・・・・・・・さて見出しの件ですね。こちらもとってもありがたいことに名張市さん方からお声がけいただきましてすこしでも住んでいる名張市の為に少しでも貢献ができるのであれば・・と決断しましてこの度晴れてふるさと納税返礼品に採用して頂きました。まだ現在は３パターンのセットしかご用意しておりませんが少しずつ種類を増やしていけたらと考えています。検索キーワードとして「名張　ふるさと納税　siamiel」でヒットするかと思います。楽天やふるさとチョイスなどいろんなサイトにあがり始めております♪ふるさとチョイスのサイトを上げますとこんな感じです・・・・・・・・・・・・ほんのり甘い食パン二本セットハニーフロマージュ１２個セットはちみつ酵母パン詰め合わせ５種８個セット・・・・・・・・・・・また、実父が今年春からしっかりと養蜂に復活することができました。まだまだ群は少ないですがゆっくりゆっくりミツバチの様子を見ながらはちみつを採っていく予定です。↓インスタグラムです@yamamurayouhou当店マルシェ出店でも販売は勿論、今後ふるさと納税の方にも父のはちみつの小瓶ｾｯﾄなるものも入れることができたらとは考えています。ですが残念ながら今年はどうも裏年？なようであまりとれないようなことも聞いております・・自然相手のことですので必ずとは言えませんがまた時期がタイミングが来ましたらご報告いたします。こんな感じで当店はゆっくり動いております。今このようにさせて頂いていますのもこのくらいクラウドファンディングで皆様がご支援くださったからこそ、この経験があったからこそ「チャレンジしてみようか！」と思えるんです。本当に本当に当時まだまだな私に手を差し伸べてくださった皆様には感謝しかございません。どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

大変ご無沙汰しております！Siamielは8月を除き今日までほぼ毎週末マルシェにて出店しておりました。(月３～４回って感じです)秋はマルシェ繁忙期。ほぼ毎週出店になりますので体力温存しなくては！以前活動報告しました３月以降・・忙しさのあまり活動報告がまた滞っており・・まとめての活動報告になってしまいますがすみません。もしよろしければ見ていただけますと嬉しいです！４月は近鉄百貨店四日市店さま「プラグスマーケット」で委託販売７月には地元名張市の結婚式場「アニエスガーデン」さまにて出店させていただき大きなご縁をいただきました。津市にて二回目の「パンマルシェ」にも出店いたしました。７月下旬には三重を出て奈良県の橿原市タカラショールーム様にて出店。９月には写真展でパンを販売させていただくという初めての経験をさせていただきました。１０月には地元のガス展にてプチマルシェに出店させていただきました。そして先週末、初めての三重県で人気の観光地「VISON」さまにて出店させていただきました。こちらでも大きなご縁をいただきました。。。もちろんこれだけではなくてこの４月から今月までの間にも私含む仲間で運営している「フルルマルシェ」も盛大に実施いたしました。他にも最近は様々な色んな場所からお声がけをいただくことが増えてきまして色んな場所にて出店させていただいております♪しかし日が被ったりで泣く泣くお断りしなくてはいけないこともしばしばでてきました。。申し訳ない限りです・・またありがたいことに「委託販売」をご提案してくださるお店様も・・皆さん温かくとってもうれしく思います(#^^#)あ！忘れていました！そうそう！この前は初めて自宅で「ハニーフロマージュ」という四角いマフィンのパンをゲリラ販売させていただきました。【ハニーフロマージュ】早朝のインスタグラムでの募集でしたがすぐに枠が埋まってしまい沢山の方にお買い求めいただけました♪でも数がそこまでご用意できなかったためにお断りさせていただいた方もいらっしゃったことが心苦しかったです。普段のマルシェでも、同じでどうしてもパンの焼ける数が限られてきますので、、数が足りず・・・。もっとたくさん焼けるようにしたいものです。こんな感じでSiamielは活動しております。これからまた新しいことがあるかと思います。インスタグラム@sia_mielにて告知などしておりますので大変お手数ではございますがそちらのほうを見ていただけますと早いかと思います♪どうぞ今後ともこんな小さなパン屋ですがよろししくお願いいたします。長々とまとまりない文章で失礼しました。【はちみるくるみ】

大変ご無沙汰しております(#^^#)季節は変わって年が明けてしまいました。なかなか活動報告が滞ってしまい申し訳ありません；１０月の活動報告にも書きましたように夏の終わりから冬まで毎週に近いような感じで週末はマルシェ出店させて頂いてました。たまのお休みには、静岡県や兵庫県、奈良など県を越えて父のはちみつに替わる次のはちみつ探しを‥と各地の養蜂場巡りをしていました。三重の養蜂場様から始まり静岡、奈良、兵庫・・・。ネットでも探しお取り寄せしたり試食に・・と送ってくださる養蜂場様、Instagramのフォロワーさんからの情報などでお取り寄せしてみたり。。本当に様々なお花の素敵なはちみつたちに囲まれた幸せな時でした♪養蜂場様、情報提供いただいた皆様本当にありがとうございました。そこからかなり厳選させていただき。。それぞれの用途により使い分けをしようと思いまして・・はちみつ酵母には兵庫県丹波篠山のYGATE さまのオーガニックのはちみつをパン生地に仕込む用として静岡県浜松市の内山養蜂場さまのはちみつを。はちみつの風味を効かせたいようなフィリング用にはこちらも静岡県浜松市のアラキ養蜂園さまのみかんの花はちみつを。使用させて頂いております♪ありがとうございます。年明け１月からも今日(３月半ば)までABCハウジング様、津市にてパンマルシェや奈良の向井製材所様、伊賀市のTOYOPET様などにお誘いいただき出店させて頂きました。３月の梅の時期には私たち仲間たちで運営しているフルルマルシェが初の奈良市月ヶ瀬のワーケーションルームONOONOにて大きなイベントをし梅のいい季節がらもあり１０００人もの来場者様にいらしていただきました♪本当にありがとうございました！なお４月からはまた月一回ほどのイベント出店のペースに戻していきたいと思っております(^^♪あ、、４月はちょっとまだ言えませんが少し違うことが控えております♪またInstagramやLINE公式アカウントを見ていただきますと情報が早く受け取れるかと思います(#^^#)どうぞよろしくお願いいたします。Instagramアカウント　　　＠sia_mielLINE公式アカウント　　　@858esttr※お写真は静岡県浜松市の内山養蜂場様の養蜂場見学させて頂いたときのお写真です♪

こんにちは。10月に入りいよいよイベントに適した季節になってきたのでここから少しペースを上げて出店回数がすこし増えそうです。と、、言いますのもsiamielは、ちょうど去年の10月から月1回程度のイベント出店を始めてまる年になりました。「もっと食べたいな。」「店舗はないの？」「通販は無いの？」「なかなか買うことができない・・。」など有り難いお言葉を頂くのですが、、お応えすることがなかなか難しいものでしてだったらこのマルシェに出店する回数を少しでも増やすことで一人でも多くの方にパンを手に取って頂ける機会が増えるかも。。と日頃の感謝の気持ちから、10月11月はハイペース出店の予定になりました(^^♪実は先週日曜日にも、マルシェ出店のお誘いを頂きまして出店しそして来週も。。。その次の週も三週連続で出店・・。どうなるか・・ドキドキ・・。頑張ります。さて、見出しの通り現在、、、ハチミツを探しています。ご存知の通り父は足を悪くして現在養蜂活動は休止。この先のハチミツを探し始めました。「どなたかおすすめのハチミツ、養蜂家さんのお知り合いがいらっしゃいましたら教えて頂けたらありがたいです。」以前Instagramで発信しましたら沢山の方から応援メッセージとおすすめの養蜂場の情報など頂きましてここから出向けそうなところはとにかく出向いてみよう！とマルシェのない土日を使って養蜂場に出向いてみようと動き始めました。情報下さった皆様ありがとうございまいました。ハチミツをご厚意で分けて下さる方もいらっしゃったり、おすすめのものを取り寄せてみたりし始めてお味もですが、うちのパンはハチミツを酵母にしてパンにするためハチミツによって発酵力も違うからそこの実験が必須となります。ちょっと時間がかかるものですが気長に楽しんで色々なハチミツと比べていきたいと思ってます。またこの前は三重の四日市の養蜂場の方のご厚意で見学させて頂きました。父の趣味の範囲とはもちろん違ってはこの数も違えば広さも違いハチもたくさん飛んでいて・・・。防護服なしで見ていましたがハチの一生懸命さ、そしてやがて可愛く見えてハチの一生の話を一緒に来ていた父から聞いてから・・ミツバチが大変尊く思いました。より、ハチミツは大切に使おう。。無駄にしたらダメだと改めて思いました。何せミツバチが一生に集める蜜はティースプーン一杯分ですから・・・。今日もミツバチに感謝の気持ちをもって、来週のイベントに向けてハチミツ酵母のパン種を仕込みます。最後までお読みいただきありがとうございました♪いつも文章がぐちゃぐちゃですみません；；

活動報告が滞っておりました！こんばんは。大変ご無沙汰しております。春が終わり・夏が過ぎ・・秋めいてきた今・・。現在のご報告です♪５月にはInstagramで知り合った若い子育て中ママさんたちと共に伊賀市と名張市を拠点に「フルルマルシェ」というマルシェを立ち上げ今日までに大きなイベント2回開催とフルルマルシェの運営メンバーがプロデュースしたゲスト様が主の「隠れ家マルシェ　プチフルル」を実施。今週末には松阪市に飛び出しゲスト様が主の「第二回プチフルル」を実施予定です。若い子育てママさんたちのパワーに押されながらも沢山の刺激をもらいながら私はフルタイム勤務継続中なのでなかなか運営にはいながらも皆さん以上には動けないけども、フード代表としてキッチンカーさんへのオファーや連絡や地域の他のマルシェの見学？に出向いてキッチンカーさんやフード系の出店者さんとの繋がりを求めに出向いたりしています☆彡(最近出来てませんが；；)今までしたことのないことをマルシェ立ち上げで経験させて頂いています。こちらのフルルマルシェ、、この先三月あたりまでの予定は日々話し合いで決まり始めています。本当に刺激いっぱいの今。ちょっと目が回りそうな勢いですが頑張って若いママさんたちについていこうと思います！またその合間にもちょこちょことイベント参加のお誘いもいだだけるようになり、泣く泣くお断りしたものもあり・・。イベント出店も月一回は参加しております・・が10月は少々‥自分のキャパを超えてるかも‥と思うほどイベントに出させて頂きます。詳細はInstagramの方で‥♪@sia_miel　　←InstagramまたはLINEお友達登録で出店案内が配信されますのでそちらを見ていただけますと「あ、こんなことしてるのか」とお分かりいただけるかもしれません(^^♪@858esttr       ←LINE公式アカウントどうぞ、今後ともよろしくお願いいたします♪以下、、イベント活動内容をあげてみました2021年10月　おひさま市場（名張）11月　おひさま市場12月　おひさま市場2022年1月　なのわマルシェ　名張ABCハウジング　2月　おひさま市場３月　伊賀プラント　　　かめまるの遠足　名阪上野ドライブイン4月　SANPOYOSHI春のパン祭り（大和西大寺）5月　フルルマルシェ　（伊賀市桐ヶ丘）　　　　おひさま市場6月　リールマルシェ　トヨペット上野東インター店7月　フルルマルシェ　ハーモニーフォレスト9月　隠れ家マルシェプチフルル　フラットベースまだまだ10月が怒涛のイベント出店が始まります・・初めての経験！がんばります！返信転送