お米が本来もつおいしさや栄養価をそのままお客様にお届けしたい。そう考えたときに農薬や化学肥料は一切使うことができませんでした。それは確かに手間と時間がかかる米作りです。まわりからは「こだわっているね」と言われますが、私たちの米作りはお米にとってあたりまえのことをただあたりまえにしているだけなんです。