宮崎いいとこ一度はおいで♪
こんばんは!プロジェクトオーナーのIzumiです。
たくさんのご支援、ありがとうございます!メッセージも全て目を通しています。本当に嬉しいです!
先日、「ルビーレッドエール」誕生の地・宮崎に行ってまいりました!
もちろん「ルビーレッドエール」も一緒に。この子にとっては里帰りですね!笑
こちらは、「ルビーレッドエール」の色味の秘密である副原料・紫芋の畑です!
残念ながら、収穫は終わっていましたが…
虫がたくさんいる、ふっかふかな畑の土を見て「栄養満点、大切に育てられたんだね…!」と嬉しい思いでいっぱいになりました。
もちろん、「ルビーレッドエール」もお持ちしましたよ!
「ほぉ〜、これがうちの紫芋を使ったビールですか!」
と、嬉しそうにグラスを見つめるのは、他でもない紫芋農家さんです!
ドキドキしながら試飲いただきました…
ゴクリ…
ゴクゴク…
…
……
「うまい!!!」
大満足いただけてよかった!
試飲いただいた後は、いろいろとお話もさせていただきました。
Izumi「今回、紫芋でビールを作ると聞いた時…どう思われましたか?」
農家さん「正直、嬉しかったですね。最近はコロナの影響で減反しているので、こうして観光用途ではなく、家庭消費での活路ができるのは本当に希望になりますよ!」
農家さん「色味も、味も良い!ずいぶんオシャレになっちゃったな〜(笑)。みなさんのお手元に届くのが楽しみです!定番化してもらって、紫芋をどんどん活用していってもらいたいですね。」
Izumi「がんばります!!」
宮崎ひでじビールの金井さんに、ワガママを言って連れてきていただきました。金井さん、ありがとうございます!
紫芋は、メインが「紫芋タルト」などの原材料。観光客が減り、お土産需要も減ったことで、生産量を制限するために減反していたんですね。
今回、クラフトビールの副原料とすることで、今までとは違った活路が発見できたことで、今後の更なるアイデアのもととなれれば嬉しいです。もちろん、CRAFTXでも来年以降の「冬季定番商品」として出していきたいですね!
今回のプロジェクトで、「宝石ビール」として、みなさんの乾杯シーンの定番となりますように…!!
これからもご支援よろしくお願いいたします!