近年、能登の里山では猪による農作物被害額と捕獲数が爆発的に増加しています。 そんな猪ですが、牛肉と比べると高たんぱく低糖質で、豚肉と比べると鉄分が約4倍も含まれていて、とても栄養価が高く外国では高級食材とされています。そんな猪肉を多くの方に食べてもらい、駆除に貢献したいと思い、立ちあげました。