札幌の次世代コーヒーカルチャーを担う若者たちの挑戦。ショップこそ持っていないものの、高いクオリティでシーンを盛り上げる若手ロースター。そんな彼らが焙煎する今のコーヒーを是非ご堪能ください。今回は札幌パルコで行うイベント「COFFEE CITY FES」と連動したプロジェクトです。