【米農家の挑戦】越後姫で新発田の農業を盛り上げたい！

ご無沙汰しております。新発田ファームです！2月のプロジェクト達成から、御礼の気持ちを込めに込めてリターン品を皆様にお渡ししておりましたが、つい先日全支援者様への返礼を終了致しました。召し上がっての苺の感想をお手紙や電話でお寄せくださった方も！嬉しい気持ちでいっぱいです。全国各地から皆様、本当にありがとうございました。この達成感と終わってしまったというこの複雑な気持ちは、祭りのあとに抱くあの感覚に似ているような(笑)4月に入ってからは「お土産付き！苺ハウス見学会」で、見学や試食、お土産用苺の摘み取り体験を実施し大変喜んでいただけました。お子さんたちの「美味し～～」「甘い～」「(苺が)いっぱい！」などの素直なリアクションが面白くて、可愛いいこと！私達にとっても楽しいひと時となりました(*´ω｀)※掲載許可頂いております。現在、発送商品とオンラインストアの営業は終了となりましたが、4番花の収穫時期を迎えており今シーズンはもう少しだけ苺の販売を行っております。とんとん市場でのご予約もお受けしておりますので、地元の方ぜひご利用ください(^^)v県外の皆さま、来シーズンは冒頭からオンラインストアでの販売を行っていく予定ですので、またこのページやInstagram、ブログを通じてのご案内を楽しみにお待ちくださいね。さぁ、苺と一緒に米もバシバシ作っていきますよ～～！！田植え頑張ってきま～～～～す！！！

昨日夜、目標額の300万円に到達することができました！ご支援して下さった皆様、本当に本当にありがとうございます。プロジェクトを始めた12月4日は、まだ花が咲いて小さい実をつけたばかりだった越後姫も、今では毎日収獲できる状態になっております。そして、二番花（シーズン中２回目に咲く花）が１月下旬から咲き始めています。収穫まではここから約６０日。３月になると収穫を迎えることができます。ハウスに入ると甘い苺の香りが。つい摘み取ってしまいたくなる衝動に狩られてしまいます（笑）そして、私達が育てた越後姫を「新発田之御姫様」と名付け、皆様へのリターン品や販売の準備を着々と進めております。ぜひ、楽しみにお待ち下さいヾ(･ω･*)ﾉ

年明けから早くも1ヵ月が経とうとしており、クラウドファンディングの期間も残り2週間。キャンプファイヤーへ頂いた寄付が150万円、と半分を超えることが出来ました。皆様には感謝の気持ちでいっぱいです！リターン品や販売の準備として制作していた資材も無事納品され、さらにオンラインストアもオープンに向けて計画が進んでいます。正式に皆様へのご報告できるまで、あともう少しお待ちください(^^)さて、今日もブログを更新しました！新発田ファーム、また新たな壁にぶつかっております。皆様、心の中でエールをお願いします(笑)

本日の午前中、新発田ファームは新発田市内の先輩苺農家(以下、師匠)のもとへ伺い、苺のパック詰め作業の研修を行いました。まず、苺の重さを測り詰めていきます。そして完成！師匠の手さばきはさすがのプロでした。早すぎて、当然ですが雲泥の差。実ではなくヘタを持って、美味しく見えるように詰める。これがポイント。実を持つと手の熱が伝わり、特に春以降の暖かい季節は傷みに繋がることもあるそうです。収穫の最盛期に向けて上達していきましょう！そして実は、1月11日㈫に初収穫を迎え、ほんの数パックですが出荷しましたが即完売。皆様にお知らせする前に売り切れてしまいました( ;∀;)その株で最初に開いた花を「1番花(いちばんか)」と呼びますが、この1番花の実が続々と収穫できる状態を迎えています。そして、年明け最初のブログ投稿をしました！苺の販売資材準備の裏側をご紹介しています。ぜひご覧ください。