【一周年を迎えました】小高駅にオープンしたアオスバシは、おかげさまで7月1日をもちまして1周年を迎えました。パンとカフェだよってスタートしたお店は、いろんな人が出入りするうちに食品が増えたり、日替わりで料理を提供してくれる人がでてきたりして、少しずつ賑やかになっています。思えばあっとういうまで、１周年の企画をする余裕もなかったのですが。オープン時、A4サイズにカレンダーのクーポンだったチラシは倍の大きさのA3にサイズアップ。一面いっぱいのイベントや催しが開催されるようになりました。営業日や営業時間は相変わらずでご不便をかけるかもしれませんが、これからも日々の生活に豊かな彩りを与えられるよう、アオスバシは走り続けていきます。これからもよろしくお願いします。

森山です。GWも終わりましたね。みなさまいかがお過ごしでしょうか？私はなんだかんだでほぼ仕事しておりました。。。さて、今回はタイトルのとおりではあるのですが、本日無事飲食店営業の許可を取得しました。理論上今日からお店としては営業できることになります。これから細かい内装や什器類を整えていきますので本オープンは6月後半以降ですしかしながら、細かいインテリアの整備や什器類など、まだまだ整えていないこともあります。5月-6月にかけて、このあたりを整え、6月後半もしくは7月頭にグランドオープン、とさせていただく予定です。オープニングパーティなど、支援者の方々には今後ご連絡差し上げること多くなると思います。今後とも変わらぬご声援、よろしくお願いいたします。

みなさま、あけましておめでとうございます。オムスビ森山です。昨年は多くのみなさまにご支援賜りまして、誠にありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。年始のご挨拶を兼ねて現在の状況をこの活動を応援してくださっているみなさまにご報告させていただきたく、この活動報告を記載しています。現在の大まかな状況コワーキングスペース: 一部の機能を除いて運用しています。会議室は工事中パン屋:  未オープン。80%程度まで工事が完了全体として4-5ヶ月ほど予定が遅れている状況です。9月にオープン予定としていた中で、大幅に進捗が遅れてしまいご心配をおかけして申し訳ありません。もともとの設計の遅れに加えて、工期と予算が膨らんだことによって判断が遅れたり、判断の結果として工事が進まない期間などが発生してしまい、少しずつ完了が伸びてきています。さまざまな判断をする中で、常にできる最善の選択をしてきたつもりではありますが、力不足でこのような結果となっていることについては忸怩たる思いです。コワーキングスペースについて基本的な機能はあらかた完成し、できる限り運用ではありますが、運用しております。2Fの作業スペース2Fの作業スペース1Fでもこのように作業をされたりということもいまはどちらかというとイベント利用で使ってくださることが多く、11月には大きなイベントで20名ほどが参加されるイベントを開催したりもしています。パン屋についてもともとは4-5月ごろからの着手予定だったのですが、実際の着手が10月となり大幅に遅れています。現在のカウンターはこのような感じになっています。あとは片付けなどすれば大きな見た目に関わる部分はほぼ完了となり、あとは厨房設備関連の工事が完了すれば設備的な面での開店準備ができる、というところです。今後の予定について極力はやいオープンを目指していますが、従業員の働き方などの変化などもあ、人員面の確保も課題として湧き上がっています。このあたりが不透明な段階で今後の予定を打ち出してしまうと、またかえって皆様の信頼を裏切る結果となるため、現段階では「もう少しかかりそう。オープンは一旦未定」という状況です。個人的な思いとしては「なんとか秋まで」「なんとか年内」と思いやってきていますが、このあたりの判断もうまくいってなかったので、またオーバーコミットになってしまうのも申し訳ないと思う部分もありますし、それに追い込まれて自分のメンタルが削られていく・・・ということも発生していました。そういう意味でも腰を落ち着けてしっかり段取りをする時間が必要だな、考えています。恐れ入りますが現段階ではこのような判断のご報告とさせていただければと思います。もうしばらく、気長に次のご報告をおまちいだければと思います。以上となります。今後ともオムスビをどうぞよろしくお願いいたします。

森山です。クラウドファンディングにご支援いただいた皆様、誠にありがとうございます。工事もだんだん終わりが見えてきて、ぼちぼちクラウドファンディングのリターンのご案内も始めてまいりますので、もう少々お待ちくださいませ。地震の被害は軽微でしたさて、表題の件ですが、先日の地震の外していたガラス戸などがいくつか割れてしまったのですが青葉寿司の建物等には大きな被害はありませんでした。同じ南相馬市でも鹿島区や、隣の相馬市の被害が大きいようですので、もし何らかの支援を行いたい方がいらっしゃればそちらへのご支援をお願いいたします。工事スケジュールに影響がでるため、オープン日にも影響しそうですしかしながら、今回の地震で設備屋さんや大工さんなどが復旧工事で忙しくなってしまうため、残っている工事のスケジュールに影響が出そうです。4月上旬には予定していたコワーキングスペースのオープンですが、少なくとも4月1日からのオープンは難しく、4月下旬〜GWごろになるかと思われます。楽しみにしてくださっている皆様については、大変おまたせして申し訳ありませんが、今しばらくお待ちいただけますと幸いです。引き続き続報をお伝えしていきたいと思いますので、今後とも応援よろしくおねがいします。