烏梅と紅の会2025募集開始紅花栽培と紅花染めコース大豆栽培と薬膳味噌作りコース旬の定期便コースお申込みはプロフィール欄のリンク、ハイライトのリンク又はDMでご連絡下さい。月ヶ瀬では毎年梅の花が綺麗に咲きます。五月川を眺める美しい渓谷と梅の香り漂う早春の空気は古来より人々を魅了し、現在でも観光地として多くの人が訪れますが、この１万３千本の梅はもともと烏梅製造の為に植えられたものです。烏梅（うばい）とは梅を特別な製法で加工したものです。遣隋使が薬として日本に伝え、紅花染めや口紅の媒染剤にも利用されました。かつて烏梅は高値で取引され、月ヶ瀬で400軒もの生産者がいましたが、明治時代に発明された化学染料によって烏梅の需要は急速に低下し、売れなくなりました。生産者は次々にやめていきましたが、梅古庵ではたった一軒になった戦後以降も毎年烏梅を作り続けています。　化学染めが主流の現代、烏梅を媒染剤にした昔ながらの紅花染めは、手間暇がかかる上に原料も高価で少なくなりました。けれども烏梅を使った染物はとても美しく、手作業で丁寧に紅花を搾り、白の生地を美しい紅色に染めた時の感動は格別です。　烏梅と紅花と灰だけを使った昔ながらの製法で染めます。原料の紅花を種から育て、収穫した紅花を使って染物ワークショップを行います。年々増える耕作放棄地で花を咲かせ、紅花以外にも大豆を栽培して薬膳味噌作りワークショップも行います。この活動に共感し参加してくれる方を募集します。下記３つのコースを用意しました。皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。紅花栽培と染物コース　受講料　13,000円（税込）（紅花染め教室のみ参加の場合は税込18,000円）小学生無料、中学生・高校生半額紅花を一緒に栽培して、収穫後に紅花染めを行います。紅花栽培を学び烏梅と紅花と灰だけを使う昔からの紅花染めを体験できます。2025年4月5日（土）　種まき5月10日（土）　間引き6月29日～7月6日頃　収穫7月26日（土）　種取り12月14日（日）　紅花染め教室※栽培状況によって日程が変わる事があります。※収穫状況によって仕入れた紅花で染物をする場合があります。大豆栽培と薬膳味噌作りコース　受講料11,000円（税込）※容器代別途大豆栽培を学び、薬膳味噌作りを体験出来ます。（1人3kgの味噌）2025年5月17日（土）　大豆種まき10月18日（土）頃　大豆収穫2026年1月17日（土）　薬膳味噌作り※栽培状況によって日程が変わる事があります。※収穫状況によって仕入れた大豆で薬膳味噌作りをする場合があります。こんな方におすすめ・耕作放棄地を活用したまちづくりに共感してくれる方・自然の中で植物の一生を学びたい方・原料の栽培から紅花染めや薬膳味噌作りを体験したい方イベントに参加したいけど、月ヶ瀬まで遠くて来られないという方へ梅古庵の梅干しや旬の野菜が毎月届く定期便コースに参加しませんか？定期便コース梅干しと季節の野菜セットお届け毎月１回　税込2,200円/月+送料下記商品から毎月２点南高梅干し、白加賀梅干し、紅映梅干し、城州白梅干し、小梅干し、小粒南高梅干し、新作烏梅、完熟梅ジャム、ひのな漬け、赤カブ漬け、干し柿、赤しそふりかけ新米、じゃがいも、里芋など・健康食の梅干しが届きます。・旬の野菜が届きます。・烏梅の新作が届きます。・体験イベントに会員価格で参加出来ます。(梅シロップ作り、干し柿作りなど)#ワークショップ#体験#農業#烏梅#紅花#紅花染め#染物#大豆#栽培#薬膳#味噌作り#薬膳味噌#味噌#定期便#耕作放棄地#イベント

北法相宗仏教文化講座 ～烏梅と紅～日時 1月28日（日）朝8時～場所 清水寺円通殿聴講無料 一緒に考えましょう概要烏梅とは万葉集漢方薬遣隋使烏梅の歴史月ヶ瀬と烏梅後醍醐天皇と園生姫烏梅と薬膳紅花について日本の紅色伝統になってはいけない文化を守る？農業について変える事、変えてはいけない事活動案内月ヶ瀬梅林#烏梅#紅花#遣隋使#遣唐使#万葉集#延喜式#後醍醐天皇#漢方薬#文化#伝統#口紅#十二単#京都#清水寺#北法相宗#仏教#文化講座#1000market#奈良#奈良筆#赤膚焼#月ヶ瀬#梅古庵

お米の自給率は100%⁡だけれども…⁡⁡機械が無いとお米作りは出来ません。トラクター⁡、田植機⁡、コンバインの三種の神器が必要で、これらは各農家に1台あります。⁡⁡⁡⁡ほとんどの米農家の売上は極わずかなのに機械に数百万円の投資をする赤字経営をしています。投資が出来るのは他の事業部門の収入で赤字を補填しているから。そこまでしてなぜお米を作るのか。農家が自分で作ったお米を食べたいから？お米の食文化を残したいから？田んぼを荒れさせたく無いから？田舎の景観を守る為？⁡⁡⁡⁡月ヶ瀬でも人目に付きにくい山奥での稲作は少なくなり、うちの周りの田は荒れ、耕作放棄地になったり太陽光に変わったり。このままではうちは『お米作りを営む最後の1軒』になりかねないです。⁡⁡⁡⁡農家の想いに頼る現状のお米作りだけど、儲からない事を仕事としてやらない人の方が多いのが現実。今後も持続するのかどうか。⁡このままでは持続不可能。⁡⁡⁡⁡対策1⁡⁡⁡フェアトレード⁡お米の代金には小売、流通、農機具代は入っているが、農家の収入は入っていない現実を変え、フェアトレードを行う。⁡⁡⁡⁡対策2⁡⁡⁡大規模集約化農地を大規模農家に集約して、1つの機械で採れる収量を増やす。生産コストが下がり収入は増える。⁡⁡農地を貸したり売ったりしてくれる各地主の考え方、農地を守る農地法の精神、役所の規制などハードルがある。⁡⁡⁡⁡⁡対策3⁡お米の消費量を増やす。⁡⁡現状は右肩下がり。米よりもパンに使う金額が多い現状を変える。需要喚起するには。⁡⁡⁡⁡日本の主食はこの先も米であって欲しいけど、農家の想いだけでは自給率100％は無理で、国民一人ひとりの次の一歩が必要と思います。⁡⁡#米⁡⁡ #コシヒカリ⁡⁡ #コンバイン⁡⁡ #田植機⁡⁡ #トラクター⁡ #稲作⁡⁡ #農耕民族⁡⁡ #おにぎり⁡⁡⁡ #梅干し⁡⁡ #昆布⁡ #ごはん⁡⁡ #農地⁡⁡ #農業⁡⁡ #農地⁡⁡ #農地法⁡⁡ #農業委員会⁡⁡ #耕作放棄地⁡⁡⁡ #安全保障⁡⁡ #食料安全保障⁡ #太陽光パネル#フェアトレード⁡⁡⁡⁡ #自給率⁡ #奈良⁡⁡ #月ヶ瀬⁡⁡ #梅古庵⁡⁡ #田舎の風景⁡⁡ #日本の原風景