人生最大の難事業!「農家製石狩ひつじヨーグルト」は、牧場を切り開く事から挑戦

果たして羊乳ヨーグルトはできるのか? 飼育経験なし、羊も牧場も加工場も。あるのは、起業20年の経験・人脈・顧客。「絶対諦めない山本知史」を形にした難事業。十月に乳用羊を豪州から空輸し、翌年2月から搾乳。路上シンガーをメジャーに育てた発見者の様に、出資協力で乳製品の歴史が変わる瞬間を楽しみ味わえます。

現在の支援総額

4,035,500

80%

目標金額は5,000,000円

支援者数

75

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2016/05/25に募集を開始し、 75人の支援により 4,035,500円の資金を集め、 2016/07/05に募集を終了しました

人生最大の難事業!「農家製石狩ひつじヨーグルト」は、牧場を切り開く事から挑戦

現在の支援総額

4,035,500

80%達成

終了

目標金額5,000,000

支援者数75

このプロジェクトは、2016/05/25に募集を開始し、 75人の支援により 4,035,500円の資金を集め、 2016/07/05に募集を終了しました

果たして羊乳ヨーグルトはできるのか? 飼育経験なし、羊も牧場も加工場も。あるのは、起業20年の経験・人脈・顧客。「絶対諦めない山本知史」を形にした難事業。十月に乳用羊を豪州から空輸し、翌年2月から搾乳。路上シンガーをメジャーに育てた発見者の様に、出資協力で乳製品の歴史が変わる瞬間を楽しみ味わえます。

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こんばんは、みなさん。お元気でいらっしゃいますか? チーズマーケットの山本 知史です。もうすぐ12月ですが、今日はこれまでの経過をご報告いたします。

1.1号畜舎が無事、完成しました。この中に麦藁のロールと2番草が全部で30ロールほど格納されています。井戸水は、出ました。また、飲める水質にまで出来ることも実証済みですが、配管などは未完成です。下水道は完成しました。中でも合併浄化槽を地下に埋めたので、開園時から皆さんに、水洗トイレを提供できます。

 

2.今年は、石狩地方も寒く、すでに雪も3センチほど積もっています。井戸用のポンプ内にある水も3日ほど使わないと凍結してしまいます。対策が必要です。

3.電気です。一号畜舎内は、100Vの電気配線を友人にやってもらい、照明とコンセントも6箇所設置できました。解体屋さんからもらった分電盤も付いています。中古の電動シャッターも付きました。

4.10月中旬、フランスから40フィートのドライコンテナが、苫小牧港に付き、自分で通関して、「石狩ひつじ牧場」に届きました。輸入したものは、搾乳機、粉ミルク、ヘッドロック、牧柵などです。これで、準備が捗ります。

5.肝心の羊の輸入ですが、1月10日成田空港着が決まりました。メルボルン発のカンタス便です。 成田の係留施設で14日の検疫期間を経て、北海道にはフェリーとトラックを乗り継いで、1月30日頃に、到着予定です。

6.これらの羊約30頭は、11月に人工受精をしたものなので、石狩ひつじ牧場で、来年の4月頃に出産する予定です。

今回の報告は以上になります。

寒い季節を迎えた日本ですが、皆様の健康をお祈りしております。

                        2016年11月26日

                                      山本 知史

 

 

 

 

 

 

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