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南薩摩のこだわりと季節を味わう〈山猫ピクルス〉築100年旧郵便局でOPEN!

鹿児島県の南にある人口約2万人の街、枕崎市。その山奥にひっそりと佇んでいる築100年の旧郵便局を再び人が立ち寄る店「山猫瓶詰研究所」としてOPEN!最初の瓶詰は、南薩摩の歴史と想いと旨味が詰まった〈山猫ピクルス〉。厳選されたこだわり野菜と他にはない旨味と芳醇な香りのピクルス液が特徴です。

現在の支援総額

1,667,500

555%

目標金額は300,000円

支援者数

240

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/01/28に募集を開始し、 240人の支援により 1,667,500円の資金を集め、 2022/03/05に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,667,500

555%達成

終了

目標金額300,000

支援者数240

このプロジェクトは、2022/01/28に募集を開始し、 240人の支援により 1,667,500円の資金を集め、 2022/03/05に募集を終了しました

鹿児島県の南にある人口約2万人の街、枕崎市。その山奥にひっそりと佇んでいる築100年の旧郵便局を再び人が立ち寄る店「山猫瓶詰研究所」としてOPEN!最初の瓶詰は、南薩摩の歴史と想いと旨味が詰まった〈山猫ピクルス〉。厳選されたこだわり野菜と他にはない旨味と芳醇な香りのピクルス液が特徴です。

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山猫瓶詰研究所として生まれ変わる旧鹿籠金山郵便局には、100年以上の歴史があります。

はじまりは1903年(明治36年)。
日本ベースの中に洋の雰囲気を落とし込まれたこの時代特有ともいえる建物は、建設された翌年、三等郵便局として開局しました。

昭和初期に一度建て替えられたともいわれていますが、建て替えをした方も今の私たちと同じように「残したい」と思ったのでしょうか。

開局後、改修を繰り返しながらも、その佇まいは1903年に建ったあのときからあまり変わらないといいます。

1981年(昭和56年)、ついに老朽化により郵便局は閉局し、その数年後空き家となって30年余り。

「もう壊さねば」という時期。

枕崎市の地域おこし協力隊のりっかさんの一つのツイートが二度目のはじまりをつくりました。

「壊されるくらいなら、誰か買い取って何かしませんか?」

残したいという思いに駆られ手を挙げた三代目薩男。

人々が集った郵便局が、30年の時を経て、カフェ・ショップ、工房、宿として再び人の集う場所になります。

明治から令和へとつなぐ、印象的なあの風貌は残して。

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