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南薩摩のこだわりと季節を味わう〈山猫ピクルス〉築100年旧郵便局でOPEN!

鹿児島県の南にある人口約2万人の街、枕崎市。その山奥にひっそりと佇んでいる築100年の旧郵便局を再び人が立ち寄る店「山猫瓶詰研究所」としてOPEN!最初の瓶詰は、南薩摩の歴史と想いと旨味が詰まった〈山猫ピクルス〉。厳選されたこだわり野菜と他にはない旨味と芳醇な香りのピクルス液が特徴です。

現在の支援総額

1,667,500

555%

目標金額は300,000円

支援者数

240

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/01/28に募集を開始し、 240人の支援により 1,667,500円の資金を集め、 2022/03/05に募集を終了しました

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南薩摩のこだわりと季節を味わう〈山猫ピクルス〉築100年旧郵便局でOPEN!

現在の支援総額

1,667,500

555%達成

終了

目標金額300,000

支援者数240

このプロジェクトは、2022/01/28に募集を開始し、 240人の支援により 1,667,500円の資金を集め、 2022/03/05に募集を終了しました

鹿児島県の南にある人口約2万人の街、枕崎市。その山奥にひっそりと佇んでいる築100年の旧郵便局を再び人が立ち寄る店「山猫瓶詰研究所」としてOPEN!最初の瓶詰は、南薩摩の歴史と想いと旨味が詰まった〈山猫ピクルス〉。厳選されたこだわり野菜と他にはない旨味と芳醇な香りのピクルス液が特徴です。

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ショップスペースは、郵便局の窓口部分を使う予定です。

築100年以上ではありますが、天井や壁は案外綺麗に残っていて、特に天井は綺麗なオフホワイト。

大人複数人で集中的に乗ると抜けてしまいそうなスリル満点の床は綺麗にしますが、できるだけこの雰囲気を残す予定です。

既にある棚も商品棚に使えたらいいなと話しているところ。

今回、山猫瓶詰研究所では、食品と雑貨の割合がほぼ半々になる予定。

ピクルスはもちろん、山猫まっしぐらなるおかかやハンカチや切手など、「あ、山猫だ」や「あ、郵便局だ」と思うようなずっとそこにあった世界観とも融合した雑貨も考え中…

皆さんにはやくチラッとお見せしたい…

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