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高級食材の『うなぎ』を使った生ふりかけで日本の伝統食の美味しさを広め守りたい!

気軽に手が出せない高級食材『うなぎ』。特に未来を担う子供達や若い世代など、どれだけの若者が美味しい鰻を食べたことがあるのだろうか?そこで、お手頃で気軽な『鰻の生ふりかけ』を作り、子供達や若い世代に日本の伝統食の一つ『うなぎ』の美味しさを広め、日本の伝統食を守りたい!とプロジェクトに挑戦いたしました。

現在の支援総額

736,000

147%

目標金額は500,000円

支援者数

59

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/01/01に募集を開始し、 59人の支援により 736,000円の資金を集め、 2022/02/14に募集を終了しました

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高級食材の『うなぎ』を使った生ふりかけで日本の伝統食の美味しさを広め守りたい!

現在の支援総額

736,000

147%達成

終了

目標金額500,000

支援者数59

このプロジェクトは、2022/01/01に募集を開始し、 59人の支援により 736,000円の資金を集め、 2022/02/14に募集を終了しました

気軽に手が出せない高級食材『うなぎ』。特に未来を担う子供達や若い世代など、どれだけの若者が美味しい鰻を食べたことがあるのだろうか?そこで、お手頃で気軽な『鰻の生ふりかけ』を作り、子供達や若い世代に日本の伝統食の一つ『うなぎ』の美味しさを広め、日本の伝統食を守りたい!とプロジェクトに挑戦いたしました。

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お食事券リターンをご支援頂いた皆様先月2022年2月25日にご登録頂いた皆様のメール宛に、ecshop@toyochou.comより電子お食事券をお送りさせて頂いております。もしまだ届いてないという方が居られましたら、お手数ですが迷惑メールフォルダー内をご確認頂きますようお願い致します。ご来店の際は、事前予約をお願い致します。ご不明点などございましたら、とよ長公式ラインにて気軽にご相談ください。https://lin.ee/gbAGnCf※新型コロナによる感染対策は致しておりますが、店内飲食がご心配な方はお弁当テイクアウトなどにも、柔軟に対応致しておりますので、お気軽にご相談ください。また、皆様のご支援により【とよ長通販サイト】ができました。マイナス30度で焼立てを瞬間冷凍したふわトロうな重などございますので、いつでもご自宅で食べたい時に!または、大好きな方へのギフトなどにご利用頂ければと思います。https://toyochou.myshopify.com/まだまだ頑張らさせて頂きますので、今後とも宜しくお願い致します。鰻と炭火焼とよ長 代表 豊嶋 英之305-0032 茨城県つくば市竹園2-3-7 栄ビル1F029-855-7011営業時間11:30-13:30/18:00-21:00(夜営業は、木・金・土・日の週4日)※現在、まん延防止期間のため夜営業はテイクアウトのみ


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お食事券リターンをご支援頂いた皆様先月2022年2月25日にご登録頂いた皆様のメール宛に、ecshop@toyochou.comより電子お食事券をお送りさせて頂いております。もしまだ届いてないという方が居られましたら、お手数ですが迷惑メールフォルダー内をご確認頂きますようお願い致します。ご不明点などございましたら、とよ長公式ラインにて気軽にご相談ください。https://lin.ee/gbAGnCf※新型コロナによる感染対策は致しておりますが、店内飲食がご心配な方はお弁当テイクアウトなどにも、柔軟に対応致しておりますので、お気軽にご相談ください。まだまだ頑張らさせて頂きますので、今後とも宜しくお願い致します。鰻と炭火焼とよ長 代表 豊嶋 英之305-0032 茨城県つくば市竹園2-3-7 栄ビル1F029-855-7011営業時間11:30-13:30/18:00-21:00(夜営業は、木・金・土・日の週4日)※現在、まん延防止期間のため夜営業はテイクアウトのみ


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 ご支援・ご協力頂いた皆さまのおかげを持ちまして、2月14日バレンタインデーの日に目標金額を超えた、達成率147%という結果を残すことができました。多大なるご支援・ご協力本当にありがとうございました!早速、日本の伝統食の一つ『うなぎ』の美味しさを広めるため準備に入らさせて頂き、3月2日(水)より配送、店内飲食(お食事券)を始めさせて頂きます。お食事券リターンをご支援頂いた方お食事券を準備し、早めにご案内できるようにいたします。※新型コロナによる感染対策は致しておりますが、店内飲食がご心配な方はお弁当テイクアウトなどにも、柔軟に対応致しておりますので、お気軽にご相談ください。うなぎなの。、白焼き、蒲焼などのリターンをご支援頂いた方3月2日(水)より順次配送いたします。ご質問などございましたら、とよ長公式ラインにて気軽にご相談ください。https://lin.ee/gbAGnCfまだまだ頑張らさせて頂きますので、今後とも宜しくお願い致します。鰻と炭火焼とよ長 代表 豊嶋 英之305-0032 茨城県つくば市竹園2-3-7 栄ビル1F029-855-7011営業時間11:30-13:30/18:00-21:00(夜営業は、木・金・土・日の週4日)※現在、まん延防止期間のため夜営業はテイクアウトのみ


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残りあと2週間!皆さまのご支援やご協力の元、支援総額が130%達成致しました。本当にありがとうございます。残りあとわずかですが、少しでも日本の伝統食の素晴らしさを広める為、冷凍EBISUまぶしをリターンに追加致しました!いつでも手軽にレンジで温めてお店の味を楽しめます。南九州産うなぎと創業昭和二十七年の注ぎ足しの秘伝のタレを、備長炭火で丁寧に一つ一つ職人が焼き上げたうなぎ。もちろんお米は筑波を代表する、ふっくら艶々の常陸小田米を使用!焼立て鰻まぶしご飯を液体瞬間冷凍にした、添加物・保存料不使用の冷凍EBISUまぶし弁当です。原材料:九州産うなぎ、米(茨城県つくば市)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、日本酒、胡麻、【添付】山椒冷凍EBISUまぶし350g×2個 山椒付き 送料込み4000円ぜひ皆さまのお力をお貸し頂き、ご支援くださいますようお願い致します。


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支援者の皆さまのおかげで、わずか1週間で、先ずは目標金額を達成することが出来ました。ご支援、ご協力を頂いた皆様に厚く御礼申し上げます。本当にありがとうございます♪まだまだプロジェクトとしてはスタートしたばかりです。もっともっと先に進み、子供たちや若い世代の方に添加物や保存料を使わない、『うなぎ』本来の美味しさを味わってもらい、日本の伝統文化食を広め守って行きたいと思います。これからも、何卒応援の程よろしくお願いします。まずは御礼まで代表 豊嶋英之