高級食材の『うなぎ』を使った生ふりかけで日本の伝統食の美味しさを広め守りたい!

気軽に手が出せない高級食材『うなぎ』。特に未来を担う子供達や若い世代など、どれだけの若者が美味しい鰻を食べたことがあるのだろうか?そこで、お手頃で気軽な『鰻の生ふりかけ』を作り、子供達や若い世代に日本の伝統食の一つ『うなぎ』の美味しさを広め、日本の伝統食を守りたい!とプロジェクトに挑戦いたしました。

現在の支援総額

736,000

147%

目標金額は500,000円

支援者数

59

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/01/01に募集を開始し、 59人の支援により 736,000円の資金を集め、 2022/02/14に募集を終了しました

高級食材の『うなぎ』を使った生ふりかけで日本の伝統食の美味しさを広め守りたい!

現在の支援総額

736,000

147%達成

終了

目標金額500,000

支援者数59

このプロジェクトは、2022/01/01に募集を開始し、 59人の支援により 736,000円の資金を集め、 2022/02/14に募集を終了しました

気軽に手が出せない高級食材『うなぎ』。特に未来を担う子供達や若い世代など、どれだけの若者が美味しい鰻を食べたことがあるのだろうか?そこで、お手頃で気軽な『鰻の生ふりかけ』を作り、子供達や若い世代に日本の伝統食の一つ『うなぎ』の美味しさを広め、日本の伝統食を守りたい!とプロジェクトに挑戦いたしました。

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いつも『うなぎなの。』を応援いただき、ありがとうございます。鰻と炭火焼とよ長の豊嶋英之です。


このたび、新しいクラウドファンディングに挑戦しています。今度のテーマは、犬と猫のためのごはんです。


『うなぎの頭だし』は、国産うなぎの頭と焼津のかつお節だけでつくった、犬猫用の水煮レトルトです。着色料・保存料は使用していません。骨までやわらかく炊いているので、いつものごはんに汁ごとひとかけしていただけます。


うなぎ専門店として鰻を捌くなかで、大切な国産うなぎの頭を、犬と猫のごはんとして届けたい。そんな思いから生まれた商品です。


(犬にも猫にも、というのは、猫が体のなかでつくりにくいタウリンがうなぎに含まれているためです。)


『うなぎなの。』を応援くださった皆さまに、まずお知らせしたく投稿いたしました。ご覧いただけたらうれしいです。


▼プロジェクトはこちら

https://camp-fire.jp/projects/962648/view


どうぞよろしくお願いいたします。

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