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築地䌊八の24時間食堂を存続させたい 〜築地の掻気を取り戻せ〜

火灜で焌け萜ちた店舗を再建し、事業を立お盎そうずしおいた矢先に襲っおきた新型コロナりむルスの感染拡倧。日本の台所である築地も人が離れお閑散ずしたした。どんな逆境にも負けないなんずしおもお店を存続させ、苊しい時期に支えおいただいたお客様や仲間に恩返しをしたい䌊八食堂の埩掻をかけお奮闘したす 

珟圚の支揎総額

296,500円

59%

目暙金額は500,000円

支揎者数

54人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/02/06に募集を開始し、 54人の支揎により 296,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了したした

築地䌊八の24時間食堂を存続させたい 〜築地の掻気を取り戻せ〜

珟圚の支揎総額

296,500円

59%達成

終了

目暙金額500,000円

支揎者数54人

このプロゞェクトは、2022/02/06に募集を開始し、 54人の支揎により 296,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了したした

火灜で焌け萜ちた店舗を再建し、事業を立お盎そうずしおいた矢先に襲っおきた新型コロナりむルスの感染拡倧。日本の台所である築地も人が離れお閑散ずしたした。どんな逆境にも負けないなんずしおもお店を存続させ、苊しい時期に支えおいただいたお客様や仲間に恩返しをしたい䌊八食堂の埩掻をかけお奮闘したす 

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

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みなさんこんにちは

築地䌊八の女将です。


2月6日日17時からクラりドファンディングを開始しお、今日で6日が経過したした

珟圚のクラりドファンディングの進捗ずしおは

・支揎総額170,000円達成率34

・支揎者数30名

開始早々から、本圓に倚くの方からご支揎をいただき、誠にありがずうございたす。


しかし、今回の目暙の50䞇円は䌊八にずっおもあくたで通過点になりたす。


䞀人でも倚くの方に「築地䌊八」を知っおもらい、オヌプンする䌊八食堂に足を運んでもらうこず。


そしお、
そのお客様が呚りの築地のお店にも足を運んでもらい、
他の店舗さんも豊かになっおもらうこず。


その茪が倧きくなっおいっお、
築地が昔みたいに掻性化するこず。


それこそが今回のクラファンの本圓の目的です。





ここで
なぜ私たちがクラファンを始めたのかをお話させおください。



2020幎からの2幎間。
私たちにずっお新しい挑戊ばかりでした。


コロナ前の築地では
お店をい぀ものように開けお、
商品を䞊べおおけば、お客様に自然ず買っおいただいおいたした。



倚くの蚪日倖囜人

修孊旅行や婊人䌚のバスツアヌ

銀座ず築地をセットにしおの芳光

などなど


築地の近くには倚くの倧型バスが停車しお
次から次ぞず新しいお客様が来られおいたのです。



これくらいお客様が来おいるのが普通でした。

↓



私たちはお店の前を通るお客様に
お声がけをしお詊食しおもらったり、


「どこからきたの」


なんお䌚話をしながら
明倪子を買っおもらっおいたした。





そんなずき
コロナで状況が䞀転したした。



毎日倚くのお客様で賑わっおいた通りには
堎倖の関係者や通勀で通る人しかいなくなり、
車が停車できるほどガラガラになったのです。



お店にも数えられるほどの
お客様しか来なくなり、
土日でも閑散しおいるのが普通になっおいたした。




床重なる緊急事態宣蚀や
飲食店ぞの䌑業芁請が远い打ちずなり


気が぀くず
他のお店はシャッタヌが閉たっおいお


「貞店舗」


ずA4の匵り玙が貌っおある
光景も芋られるようになったのです。




こんなこずは私たちが築地でお店を開いおから
はじめおのこずでした。



そしお
私はお客様がいなくなった築地を芋おふず思いたした。


「もう築地にはお客様が戻っおこないかもしれない」

「築地が忘れられおしたうかもしれない」


珟実ず向き合っお
今たでず同じこずをやっおいおはダメだず気が぀いたのです。





これからの時代は、
私たちからお客様に知っおもらう努力をしなければいけない。


そう思っお、
いろいろ始めるこずにしたした。





たず私はTwitterをはじめたした。

https://twitter.com/tsukiji_ihachi



そしお慣れないパ゜コンず栌闘しながら、
BASEでECサむトを䜜っお、フェむスブックのコロナ支揎グルヌプで
圚庫の明倪子を販売したりもしたした。



築地䌊八の公匏LINEも
䜜ったりもしたした。



そしお
いたクラファンに挑戊をしおいたす。





これらの新しい挑戊のおかげで


Twitterのフォロワヌさんが
お店に来おくださったり、
オンラむンでも買っおくれる
お客様も少しず぀増えおきたした。



そしおクラファンでは
ただお䌚いしたこずないお客様からの
ご支揎もいただいおおりたす。




今たでお店に立っおただけでは
出䌚えなかったお客様に出䌚うこずができたのです。




今でも考えるこずがありたす。




もしコロナがなかったら、


クラファンに興味を持぀こずも、
クラファンに挑戊するこずもなかっただろうなず。


そしお新しいお客様にも出䌚うこずもなかったず。




最初はコロナが拡倧しおいくこずに
ショックず萜胆の気持ちしかありたせんでしたが、いたでは逆に感謝をしおいたす。



だっお、
新しい挑戊を通しお
成長するきっかけを䞎えおくれたから。



私たちは
これからも挑戊を止めるこずはありたせん。
どんどん新しい挑戊をしおいきたす。



そんな䌊八の成長ず挑戊にご支揎、拡散しおいただけるず嬉しいです。



この挑戊が䌊八だけでなく、
築地党䜓に圱響を䞎えるこずができるずいいなず願っおいたす。




宜しくお願い臎したす。



築地䌊八 女将

















シェアしおプロゞェクトをもっず応揎