岡山県津山市にある私たち地域商社「曲辰（かねたつ）」は地域、そして農業に携わる人々を応援したいと思っています。津山地域の魅力の一つが「牛肉料理・牛肉文化の聖地」であること。そこで、この牛肉料理にあう日本酒とクラフトビール、肉にあうスパイスを地元の農家や事業者、大学等と連携して商品化し、発信します。