琵琶湖でしか獲れない幻の魚「ビワマス」を全国のグルメさんに届けたい！ 滋賀県彦根市の老舗料理屋が地元の愛情をたっぷり込めてお届けします！ 滋賀の魅力を発信し滋賀県、彦根市の魅力をお伝えしたいと思いからこのプロジェクトを立ち上げさせていただきました。ご支援よろしくお願い致します。