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次世代フードを美味しく食べる!姿の“ある”と“ない”2つのコースで伝えたい!

食糧危機を救うと期待される次世代フード昆虫。高タンパクで環境負荷が少ないこと等から、次世代の食糧として今注目を集めています。ですが…現在の日本における昆虫の食利用は一部であり、一般的な食材とは言えません。ただ、とても美味しかったら?見た目に昆虫を感じさせなかったら?新たな可能性と選択肢を広げます!

現在の支援総額

54,250

54%

目標金額は100,000円

支援者数

10

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/09に募集を開始し、 10人の支援により 54,250円の資金を集め、 2022/12/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

54,250

54%達成

終了

目標金額100,000

支援者数10

このプロジェクトは、2022/12/09に募集を開始し、 10人の支援により 54,250円の資金を集め、 2022/12/31に募集を終了しました

食糧危機を救うと期待される次世代フード昆虫。高タンパクで環境負荷が少ないこと等から、次世代の食糧として今注目を集めています。ですが…現在の日本における昆虫の食利用は一部であり、一般的な食材とは言えません。ただ、とても美味しかったら?見た目に昆虫を感じさせなかったら?新たな可能性と選択肢を広げます!

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藤沢市民活動推進センターにて登壇させて頂きました。テーマは【SDGsと昆虫食】不慣れな喋りではありましたが、気持ちは伝わった…かと思います。引き続き料理と同時進行で伝えていけたらと思います。ご来場の方ありがとうございました!!