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jenecchi5v

埼玉県

初めてのプロジェクトです

はじめまして、ジェネっちこと、山田英之と申します。在学中から、コーヒー屋さんを始める夢がありました。就職先も、コーヒーの勉強が出来ると思って、某珈琲会社へ就職、卸の営業の仕事から、コーヒーの工場の仕事、直営店での仕事と、およそ、１１年務めとコーヒーについて、学ぶことが出来ました。その後、某ファーストフード、某カフェで、およそ8年務めました。コーヒーの奥深さは、魅力的です。産地ブラジルにも、仕事で行く機会もあり、産地で働く人との貴重な体験は、私にとって、大切なものとなりました。夢を実現することを、目標にしてきました。はじめは、自家焙煎珈琲で、コーヒー豆の販売を目指しました。来店してくれる、お客様との会話も、魅力です。小さな焙煎機も、購入していつか始めるコーヒー屋さんを、目標にしてきました。結婚後は、妻とお義母さんとの生活もありました。実は、あまりコーヒー好きではなくて、焼いても迷惑かかるので、一時休止に。 10年も経つと、妻は、喫茶店でコーヒー飲めるようになっていました。お義母さんは、介護が必要で妻も、介護疲れということで、施設への入居を目指すことになっています。結婚当初から、コーヒー屋さんを開くことには、賛成でした。 10年経つ最近になって、施設に入ったら、お義母さんの使ってた部屋を焙煎機置いてみればとの話になってまた、コーヒー屋を考えるように、なりました。コーヒーの鮮度を一番に考えて焙煎したものを、出来るだけ早く、飲んでもらいたい。実店舗よりも、ネットショップで始めるのを、考えました。資金がたまらないこと。当時働きながらためてきた、コーヒー器具も、今あるものと比べられないくらい進化していることに、気付かされました。資金たまれば、すぐに始める準備と、考えてましたが、新しくしないととも考える次第です。軽井沢へ出かけた際、NOVO MARK2で焼くコーヒー屋さんに、出会いました。半熱風で、少量で焼けて、焼いてる過程も、見れたのには、ちょっと衝撃でしまた。ちょっとというのは、ビックサイトのイベントで、あやふやだけど、同じ記憶があり、やるなら、これ! 少量で、焼けてしかも、美味しい。最高です。あとは、我が家で行うには、ご近所さんに、迷惑かからないようにしないとな。ということで、煙と臭い対策です。私も、少量ながら、連続して焼いて家族に、迷惑かけましたので、必需品とします。あれこれ、調べてみるとありました。煙と臭い対策してくれて、クリーンな空気にしてくれる夢のような、装置です。導入に、迷いはないです。これも、資料送ってもらってわかったのですが、ビックサイトで、食い入るように、欲しかったものとわかりました。縁だな〜と思いました。大事にしたいです。 50を過ぎたおじさん、しかも、今は持病持ち。 20代から、夢を目標に、さらに、実現のために、夫婦2人で、成したいなと思います。足しになればと、アフィリエイトも、10年くらいになるんですけど、微々たるものです。経費で、ほぼ消える利益です。これはこれで、続けます。

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目標金額未達なら全額返金されます(All-or-Nothing方式)

500円

残り100

このプロジェクトを応援するけど、リターンは、いらないよという方。お礼のメール限定100名様

支援者：0人

お届け予定：2022年03月

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1,000円

残り40

このプロジェクトを応援するけど、コーヒーを試したいなっていう方。お礼のメールとワンドリップコーヒー　3PKお試しコースコーヒーは、3種類グァテマラSHB メキシコAL コロンビアSP 今の焙煎機では、挽きしか、対応出来ない仕様になっていますので、豆でのご希望は、お断りしてます。将来は、豆での販売も考えてます。それまで、応援よろしくお願いします。コーヒーは農作物のため上記のコーヒーを仕入れることが出来なくなる場合があります。その際は同等品以上のコーヒーで代替させていただきます。リターンの遅れる場合は、メールにてご連絡します。通常価格　1200円税込み　送料　750円発送は、国内に限ります。限定数　40個

支援者：0人

お届け予定：2022年05月

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5,000円

残り30

小型焙煎機により、焙煎したてのものをスペシャルティコーヒーのワンドリップコーヒー　6PK にして、お届けします。出来上がり次第順次、発送となります。少ない量の焙煎を、していますので、時間が、かかることをご了承お願いします。今の焙煎機では、挽きしかできないので、ワンドリップコーヒーにしてます。コーヒーは農作物のため上記のコーヒーを仕入れることが出来なくなる場合があります。その際は同等品以上のコーヒーで代替させていただきます。リターンの遅れる場合は、メールにてご連絡します。通常価格　５PKで、6580円税込み　送料　750円　　　　　！PKは、リターンしていただいたお礼もかねてます。発送は、国内に限ります。限定　30個

支援者：0人

お届け予定：2022年05月

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10,000円

残り30

フェアトレードのコーヒーで、ワンドリップコーヒー８PKをお届けします。新鮮なコーヒーをお届けしますので、よろしくお願いします。出来上がり次第、発送します。一日に、焙煎できる量も少ないので、時間がかかること、ご了承いただきます。今の焙煎機では、挽きしか出来ない仕様になっています。将来豆の購入も可能にしていく予定ですので、応援よろしくお願いします。 6月中に、発送予定ですが、遅れる場合もあります。その場合は、メールにて、お知らせします。コーヒーは農作物のため上記のコーヒーを仕入れることが出来なくなる場合があります。その際は同等品以上のコーヒーで代替させていただきます。リターンの遅れる場合は、メールにてご連絡します。通常価格　５PKで、7777円税込み　送料　750円　　　　　３PKは、リターンしていただいたお礼もかねてます。発送は、国内に限ります。限定数量は、30個です。

支援者：0人

お届け予定：2022年06月

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