埼玉県加須市の住宅にて熱風式の焙煎珈琲をネット販売したく、今回のプロジェクトを立ち上げました。 住宅街なので、珈琲から出る煙や臭いで近隣に、迷惑をかけないように、煙や臭いが、少ない焙煎機の導入を目指しています。今は、50g焼ける少量焙煎機で、まずは開業準備しています。今は手作り排煙を使って行います。