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父が残したお店を「カフェコッペ」として地元に愛されるお店にしたい!

病気で倒れた父に代わって地域に愛されるお店を継続したい!「ここでしか手に入らない」をコンセプトに、わざわざ足を運んでいただけるお店にするため、GWから「羽ごおり」の技術を用いた『ふっわふっわかき氷』の新企画にチャレンジします。父が残してくれたお店をたくさんの人の笑顔があふれる場所にします!

現在の支援総額

311,500

103%

目標金額は300,000円

支援者数

61

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/02/24に募集を開始し、 61人の支援により 311,500円の資金を集め、 2022/03/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

311,500

103%達成

終了

目標金額300,000

支援者数61

このプロジェクトは、2022/02/24に募集を開始し、 61人の支援により 311,500円の資金を集め、 2022/03/30に募集を終了しました

病気で倒れた父に代わって地域に愛されるお店を継続したい!「ここでしか手に入らない」をコンセプトに、わざわざ足を運んでいただけるお店にするため、GWから「羽ごおり」の技術を用いた『ふっわふっわかき氷』の新企画にチャレンジします。父が残してくれたお店をたくさんの人の笑顔があふれる場所にします!

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本日より、リターン品の発送を開始致しました。

一部(備蓄用パン)は納品完了後発送させていただきます。備蓄用パンを含む複数のリターン品を持ってご支援していただいた方は備蓄用パン以外の先行して発送出来るものからお送りさせていただきます。


そして、本日かき氷研修終了しました。氷を削ることやシロップをかけることに一喜一憂するなんて信じられないと思いますが、カフェコッペのかき氷はそーなんです。多分、召し上がるお客様には提供側の心中穏やかじゃないドキドキは伝わらないかと思いますが、まだまだ未熟者ばかりなので、もっともっと上手になりたいと厨房ではあーだこーだ言ってます。

何はともあれ、かき氷の提供始まりました。カフェコッペの再スタート開始です。かき氷で町おこし!しっかり果たしますよ〜

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