こんにちは　バリスタの森山です！

愛知も梅雨が明けたようで、今年はあっという間でしたね。

コーヒースタンド のDIYが始まってから色々な天気の中で、コーヒーを飲んできました。コーヒーの魅力の一つは間違いなく、どんな天気でも美味しいということだと思います。

カーディガンが着たくなるような肌寒い日のホットラテ。

じめっとして気分が上がらないような日のエスプレッソトニック。

汗が溢れるような熱い日のアイスコーヒー。

僕が一番忘れられないのは、雨の日の夕方。

肌寒くて雨で気分も上がらないなあという時に飲んだエチオピアのホットコーヒーです。

飲み込んで少しして、ものすごく美味しさが身体中に伝わっていくのを感じました。

「どこのコーヒーですか？」ってすぐに聞いたのを覚えています。

（「どこだと思う？」と聞かれて間違えましたが、、、）

コーヒーの持つ、酸味や甘み、香り。ミルクの甘さ。コーヒーそのものの個性や特徴。副素材と合わさった時の相乗効果。いろんな種類や、飲み方があって美味しさもいろいろある。

これはコーヒーの素晴らしい魅力だと思います。

そして、そんなコーヒーのある生活や暮らしは自分にとってとても幸福なことだから、同じような想いの人たちと良い時間が過ごせるように、そしてそういう想いの人を、増やしていけるようにもっともっと勉強して、トレーニングしていかなければと思います。

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