遂に真向が搾り上がりました！！

真向元年、初めての味わいは

杜氏さん曰く「りんごを丸ごとかじったような、フルーティーでジューシーな味わい」との事です！

搾りの作業を見学させて頂いたのですが、

お酒の甘い香りが漂う中、醪がお酒に変わっていくのがとても感動的でした…。

早く呑んでみたい気持ちを抑えながら、完成まで楽しみに待ちたいと思います！

真向完成まで後は瓶詰めのみとなりました！

皆様のもとに届けられるまであとわずかです！是非期待してお待ちください！

ではまた進捗報告いたします！！