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京都伏見の農地と真っ向勝負!米・酒蔵・生産者全てが京都の地酒で農地を守りたい。

農家と酒造、老舗酒屋がタッグを組み『真向』プロジェクトが発足。京都伏見の農地を守り、後世に残そう!二度の絶滅危機を乗り越え復活した酒米「祝」の栽培に挑戦し、伏見の農業の発展につなげたい。収穫も困難、日本酒造りにも技術の必要な京都府限定の品種「祝」で究極の地酒造りを。素晴らしいお酒よ、届け皆様へ!

現在の支援総額

434,900

144%

目標金額は300,000円

支援者数

57

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/02/26に募集を開始し、 57人の支援により 434,900円の資金を集め、 2022/05/10に募集を終了しました

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現在の支援総額

434,900

144%達成

終了

目標金額300,000

支援者数57

このプロジェクトは、2022/02/26に募集を開始し、 57人の支援により 434,900円の資金を集め、 2022/05/10に募集を終了しました

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元気ですか‼

高宮農園のナオツグです。

今日の巨椋池は「畦塗り作業」。

畦塗り作業。

なにそれ?

ですよねー。。

お米=水稲。

その名の通り、稲科の植物でも常に「水」を欲し、水管理が重要になってくる植物は「お米」です。

たんぼは常に平坦。

平坦なところにお水を入れたらこぼれちゃいますよね。

こぼれないために土手をつくる。

土手は人が歩く道にもなります。

これが「畦」です。

畦は田植え前にチェックし、痛んでいるところがあれば新たに畦を作り直します。

これらの作業を農業者は「畦を塗る」といいます。

田植えしてから稲刈りまで4ヶ月。

この間は成長ステージで浅水にしたり深水にしたり、落水したりします。

しっかりした水管理ができるよう

今日も素敵な畦を造ります。

次回は、「種籾のヒゲきり作業」

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