2022/04/30 12:52
遂に真向が搾り上がりました！！
真向元年、初めての味わいは
杜氏さん曰く「りんごを丸ごとかじったような、フルーティーでジューシーな味わい」との事です！
搾りの作業を見学させて頂いたのですが、
お酒の甘い香りが漂う中、醪がお酒に変わっていくのがとても感動的でした…。
早く呑んでみたい気持ちを抑えながら、完成まで楽しみに待ちたいと思います！
真向完成まで後は瓶詰めのみとなりました！
皆様のもとに届けられるまであとわずかです！是非期待してお待ちください！
ではまた進捗報告いたします！！
