


6月17日 新大久保駅直結のフードラボ「K,D,C,,,」で開催された「K,D,C,,,Food Challenge」ピッチコンテストに、つま正が出場オファーをいただき参加しました。
今回のピッチコンテストは、食のアップサイクルに関連するプロダクト のアイディアを持つ企業を対象としています。
クラウドファンディング「CAMPFIRE」の推薦によりファイナリストとしてつま正が登壇。青果卸売業がフードロス削減と持続可能な農業支援を目指す取り組みを高く評価いただき、『飲む野菜ファースト』の開発ストーリーをお話しました。
また、24日には「K,D,C,,,Food Challenge」のお披露目イベントが「K,D,C,,,」3階フードホールで開催され、参加しました。「飲む野菜ファースト」をマグカップに50ml注ぎ、ホットorアイスお好みの方法で、来場したメディアや一般のお客様に提供し、野菜の新しい摂り方を伝えました。




