皆様、こんばんは！
たくさんのご支援をいただき、誠にありがとうございます。
現在開始約24時間で、70名もの方にご支援をいただいております。ありがとうございます！
また、心温まる支援コメントもいただき、重ねてお礼申し上げます。とても励みになっております。本当に、ありがとうございます！
目標金額800万円まではまだまだ長い道のりです。期間もまだございますが、ぜひ皆様からも情報を拡散していただけると幸いです！

3月15日18時〜
伊勢角屋麦酒 x CRAFTXで、インスタライブを行いました！
ご視聴いただいた皆様、コメントをくださった皆様、ありがとうございました。

インスタライブの様子は、CRAFTXのアカウントにアーカイブ保存しておりますので、
こちらからご覧くださいませ。

インスタライブでいただいたご質問を、こちらでもご共有いたします！

ぜひご参考にしてください。

DIGNITYについて：いただいたご質問

Q:長期熟成することで炭酸は抜けるのでしょうか？
A:抜けます！
また、後から炭酸を足す、というようなこともしない予定です。
雑味のない、それでいて濃厚な味わいをそのままご賞味いただければと思っています。

Q:食事と合わせるのでしょうか？DIGNITYだけで楽しむのでしょうか？
A:食事よりは、チョコレートやナッツと合わせるのがおすすめです。
現時点でもアルコール度数が約19％ありますので、食事と合わせるよりは、チャームのようなものとお楽しみいただけるほうが良いと思います。

Q:ストレートで飲むのが良いですか？何かで割って飲むのが良いですか？
A:まずは、ぜひストレートでお飲みください！
特に、温度によって味の変化がでますので、まずは冷凍庫に入れて-３度程度に冷やしてください。そこから、グラス越しに伝わる体温や室温で、徐々に温度が上がっていきます。
温度変化とともに香り・味わいが変化しますので、ストレートで、温度変化をお楽しみいただくのが良いかと思います。
もちろん、何かで割って飲む、ということも面白味があると思いますので、またおすすめの飲み方などを活動報告でご連絡いたしますね！

Q:どのようなグラスで飲むのが良いですか？
A:口径の広い、ワイングラスやウイスキーグラスがおすすめです。
ビールのコンペティションでのテイスティングでは、鼻〜口までがすっぽり入るほど広い口径のグラスで、香りを確かめます。
味覚は香りによる影響を大きく受けますので、ぜひ、熟成された香りをお楽しみください。

Q:熟成3種セットは、届いた順に飲むのが良いですか？全部揃ってから飲むのが良いですか？
A:お楽しみ方は人それぞれですが、やはり揃ってから飲み比べいただくのがおすすめです。
熟成3種セットのほか、短期熟成ハーフボトルもご用意しておりますので、そちらもお申し込みいただくと「すぐ楽しめる」「揃ってからも楽しめる」のでおすすめです！

Q:普通の樽熟成とは違うということでしょうか？
A:一度凍結させる「アイスボック」という技術も取り入れています。
通常の樽熟成（バレルエイジング）はアルコール度数が5~9％ですが、「DIGNITY」は一度凍結することでアルコール度数が約19%にまで凝縮されています。
また、凍結することで余分な水分なども取り除いているので、味も全く違うものになっています。
アイスボック、バレルエイジングそれぞれを単体でお飲みになったことがある方でも、未体験と思っていただける味に仕上がる予定です。ぜひご賞味ください！

Q:一度開栓すると酸化・劣化するでしょうか？
A:樽の中で熟成させているので、また栓をしていただければ大丈夫です。
通常のビールは一度開栓したあとはすぐにお召し上がりいただきたいですが、「DIGNITY」は大丈夫です。
開栓後は、栓を閉めて、冷蔵庫もしくは冷凍庫で保存してください。

Q:保存はどのようにすれば良いですか？
A:冷蔵保存がおすすめです。
開栓前でも、冷蔵庫もしくは冷凍庫で保存をお願いいたします。

その他にも、ご質問があればコメントください！

過去に例を見ない、幻のビールに挑戦中ですので、多々ご質問が浮かんでくるかと存じます。

ご質問があれば、ぜひコメントにてお知らせください。

それでは、また報告させていただきますね。

リターンについてのご説明もぜひご参考にしていただければ幸いです！

リターンについてのご説明①

リターンについてのご説明②

皆様のお手元に、DIGNITYを届けられるよう、プロジェクト成功を目指して関係者一同尽力して参ります。

皆様のご協力も、何卒よろしくお願いいたします！