10/22オープンしますついに、実店舗をオープンすることとなりました！！Instagramなどではお知らせしておりましたが、ギリギリのお知らせとなり申し訳ございません。先日、クラウドファンディング全ての支援者様へリターンの発送を終え、（残すところ、定期便の3回目のみとなります。楽しみにお待ちください^_^）今はお店の開店準備を着々と進めております。⁡当日はお菓子をたくさんご用意してお待ちしております！ぜひ遊びに来てください♪⁡⁡▷オープン日10月22日(土)11:00〜17:00※お菓子無くなり次第終了予定⁡▷場所名古屋市昭和区川名町四丁目68-3茶色いレンガ調のマンション1階左⁡▷アクセス地下鉄鶴舞線川名駅から徒歩7分ほど市バス宮裏から徒歩4分ほど⁡※申し訳ございませんが、駐車場はございません。近くにコインパーキングがございますのでそちらをご利用ください。⁡当日のラインナップは、ローチョコサンド、グラノーラ、米粉クッキー各種、アイシングクッキーなどを考えています(^^)⁡⁡エコバッグや保冷剤、保冷バッグなどお持ちくださると、大変助かります♡⁡皆様にお会いできますことを楽しみにしております♪からだに優しい焼き菓子屋さんminnano小島真理子

リターン品発送しました！本日は前回に引き続き、詰め合わせセット後半の方と、ローチョコサンドセットの一部の方にお送りしました(^^)発送日の予定につきましては、ご支援者様へメッセージよりご連絡しておりますのでご確認いただけますと幸いです。お手元に届くまで楽しみにお待ちくださいませ♪リボンのついた、可愛いショップカードも一緒にお送りしております♡本のしおりなどにご活用くだされば嬉しいです♪引き続き、リターン品の製作頑張ります！！よろしくお願いいたします(^^)からだに優しい焼き菓子屋さんminnano 小島真理子

お菓子作りスタートお菓子が作れない状態が続いておりましたが、お菓子を作れる環境が整い、作り始めることができました^_^やっぱりお菓子を作る時間は楽しいです。何時間でも作れちゃいますが、立ちっぱなし、座りっぱなしでからだが鈍ってしまいそうなので意識して運動しなければですね！リターン品発送開始大変お待たせしております！支援者の皆様にはご連絡差し上げましたが、これから9月末までかけて皆様に発送させていただきます。昨日はまず、14名の方に発送させていただきました(^^)定期便の方と、詰め合わせセットの半数の方にお送りできました！お口に合いますと幸いです。今日からまた黙々とお菓子を焼き、来週から引き続き発送させていただきます♪楽しみにお待ちくださいませ(^^)からだに優しい焼き菓子屋さんminnano小島真理子

予期せぬ問題が…予期せぬ問題が続々と発生し、当初の予定よりお店の完成が遅れております。しかし、デザイン会社さん、工事業者さん方に助けていただき、少しずつ解決していっております。例えば・シンクが小さすぎ、水道がギリギリにあるため床が濡れてしまう。⇨シンクを前に出してもらいました。・換気扇の排気口が、近隣住宅地に向いている⇨ダクトを伸ばし、お店の前に伸ばしてもらいました。・給湯器の排気口が、近隣住宅地に向いている⇨これから対応します。近隣の方にご迷惑がかかるので、ここをクリアしないことには、お菓子が焼けません。先日の活動報告では、『今週から焼き始められそう』とお伝えしていたのですが、今日上記の問題が発覚しましたので、やはりもう少し後になりそうです。リターン品の発送につきましてそれにともない、リターン品の発送も遅れております。申し訳ございません。私も早く皆様にお菓子をお届けしたい気持ちと、お待たせして申し訳ない気持ちと、工事がいつ終わるのだろうという不安な気持ちと、さまざまなな気持ちが入り混じっております。ご迷惑をおかけしますが、もう少々お待ちいただけますと幸いです。製菓材料、道具、梱包資材の発注などなど、できる範囲で着々と準備を進めています！工事が完了し、お菓子を焼ける状態になりましたらすぐに取り掛かりたいと思います！9月から発送スタートできるように、頑張りますのでもう少々お待ちくださいませ。オープン延期について工事の遅れやリターン品の製造、発送があり、9/23オープンは難しいと判断いたしました。今私がやるべきことは、まずクラウドファンディング支援者様にお菓子を送ること！そこが完全に終えられたら、お誕生日アイシングクッキーやレッスンの再開など、今お待たせしている皆様にご対応させていただきたく、オープンを延期することといたしました。楽しみにしてくださった皆様には、大変申し訳ございません。10月以降で、準備が出来次第オープンできたらとおもいます。（オーダー発送メイン。対面販売は月に1〜2回程度の予定）何卒よろしくお願いいたします。

お店ほぼ完成しました！キッチン内は完成しており保健所の許可も降りているのですが、その他の部分も完成してきました(^^)先日はダクト（換気扇の外側の排気）を延ばす工事をしていただき、やっとお菓子を焼きはじめられる状態になりました！昨日は製菓道具一式を洗い、材料を揃え、ついに冷蔵庫のスイッチも入れました(^^)そして、はじめてのガスオーブン！！使い始める前に空焼きをしないといけないとのことで、初作動させました！！ガスが点火する音、ファンが回る音、お知らせアラームなど、いろいろな新しい音にビクビクしながら笑無事に空焼きを終えることができました。オーブンの中もピカピカに拭き、部品を洗い、いよいよ来週から焼きはじめられそうです♪支援者の皆様方へは、8月予定のリターンの発送が遅れており大変申し訳ございません。皆様に早くお届けできるよう、頑張ります！！準備が出来次第、支援者の方々にはお一人ずつお届け予定のご連絡をしますので、今しばしお待ちくださいませ。よろしくお願いいたします(^^)