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「ラーメン大国」山形県産のメンマをつくって放置竹林問題を解消したい!

山形県の日本百名山「鳥海山」の麓に広がる遊佐町。少子高齢化によって放置竹林が増えている現状を、ラーメン消費量日本一の山形県民が食べることで少しでも解消したい。そのまま食べても美味しくない1m程に伸びた孟宗筍を塩蔵してメンマにします。

現在の支援総額

518,000

172%

目標金額は300,000円

支援者数

72

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/06/06に募集を開始し、 72人の支援により 518,000円の資金を集め、 2022/07/31に募集を終了しました

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「ラーメン大国」山形県産のメンマをつくって放置竹林問題を解消したい!

現在の支援総額

518,000

172%達成

終了

目標金額300,000

支援者数72

このプロジェクトは、2022/06/06に募集を開始し、 72人の支援により 518,000円の資金を集め、 2022/07/31に募集を終了しました

山形県の日本百名山「鳥海山」の麓に広がる遊佐町。少子高齢化によって放置竹林が増えている現状を、ラーメン消費量日本一の山形県民が食べることで少しでも解消したい。そのまま食べても美味しくない1m程に伸びた孟宗筍を塩蔵してメンマにします。

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いつもご支援・ご鞭撻のほどありがとうございます。

遊佐町地域おこし協力隊の中島です。

今回はタイトルの通り「竹を通じて地域との交流機会をつくりたい!」プロジェクトの続きです。

実は竹林整備で間引いた竹で、、、



流しそうめんのレールを作っていました。



晴れた場合は↑写真の様に竹レールを設置する予定でしたが、当日はあいにくの雨。



雨に配慮しながら、そうめんを流します。



意外にも流しそうめん経験者が少なく、地域の方々に喜んでいただけたので良かったです。



ご協力いただきました皆様、ありがとうございました。


補足:メンマは順調に発酵しており、現在パッケージデザインを決めている段階です。

引き続きよろしくお願いいたします。

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