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日本のこだわりを世界に発信する大正レトロなギャラリーcaféを成功させたい

原宿という外国人観光客が多い立地を活かして、日本のこだわりの生産者さんの作る作品や食材がたくさんの人の目に触れ、口に運ばれるきっかけになるようなスペースを!!大正レトロな空間で作る和風のバゲッドサンドを中心に、生産者の思いのつまったストーリーのあるcaféメニューで原宿の新名物を目指します。

現在の支援総額

625,500

125%

目標金額は500,000円

支援者数

71

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/01/20に募集を開始し、 71人の支援により 625,500円の資金を集め、 2018/02/14に募集を終了しました

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現在の支援総額

625,500

125%達成

終了

目標金額500,000

支援者数71

このプロジェクトは、2018/01/20に募集を開始し、 71人の支援により 625,500円の資金を集め、 2018/02/14に募集を終了しました

原宿という外国人観光客が多い立地を活かして、日本のこだわりの生産者さんの作る作品や食材がたくさんの人の目に触れ、口に運ばれるきっかけになるようなスペースを!!大正レトロな空間で作る和風のバゲッドサンドを中心に、生産者の思いのつまったストーリーのあるcaféメニューで原宿の新名物を目指します。

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ありがとうございます!! 【クラウドファウンディング目標達成!】   昨日プロジェクトが終了し、目標金額達成することができました!!(T ^ T)本当にありがとうございます!!       こんなにもたくさんの方の応援を受けて、やりたいことに挑戦できることは本当に幸せなことだと思います。ありがとうございます!!   皆さまに支援していただいたこの期待を背負って!!o(`ω´ )o ここからがスタートなので、理想のお店作り目指して頑張っていきたいと思います!       今回のクラウドファウンディングは、初めてのプロジェクトでしたが、たくさんの方にご協力いただきました!!   アドバイスももらい、もっとこうしたら、ああしたら、と試行錯誤しながら挑戦した、今年最初の新しいこと。   こんな仕組みがある時代に独立して、ありがたい限りだなぁ・・・!   リターンでお返しするのはもちろん、このお店の成功が皆様への一番のリターンと思って恩返ししてまいります!         本当にありがとうございました!今後ともよろしくお願い致します!(^^)


【お料理の撮影】
2018/02/10 14:00
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先日はやっとお料理の撮影ができました!♡   お皿も料理も揃ってから、ということで、ようやくここまでたどり着きました。 むちゃくちゃ長丁場でした!撮影って本当に大変ですね!!〓   インバウンドビジネス協会の理事長上川さんにディレクションしてもらいながら・・・ 細かいことが気になってしょうがない!!笑 作って、撮って、終わりでしょっと思ってたら・・・   21時ぐらいに始めて、終わったの1時30分。笑   そんな長丁場にプロの仕事で対応してくれた巨匠カメラマン 唐 亨さん!いつも本当にありがとうございます♡(^^) お料理と、最後にはハイカラスタイルのプロフ写真も撮ってもらいました♡仕上がりご期待ください!   皆様の応援のおかげ様で、CF残り5日にして目標金額の半分を達成いたしました!! 本当に、応援ありがとうございます♡涙   ここまできたら、最後まで諦めずかんばりたいよー!おらに力を!    


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【無事・オープンしました!!】   改装をなんとか終えて、無事にハイカラcaféをオープンすることができました!(^^)   プレオープンには、たくさんの方々にお越しいただき、様々な和サンドを試食してもらいました。     生産者さんにもお越しいただき、お皿や食材のこだわりも少しお話しさせていただきました。 5種類の和サンドはどれも好評で、皆さんの反応が見れて感謝です。 ちょっと変わってるかもしれませんが、オープンしてから形を整えていくスタイルです。笑       ここまで準備2ヶ月、ちゃんと落ち着くまであと1ヶ月はかかるかと思います。 突っ走ってやってきて、本当に一瞬の出来事でした。   ここからがスタートで、まだ頑張りどころが続きますが、 まずはお客様の笑顔を見れたことが、本当に嬉しいです(^^)     CFもあと10日余りとなりました、是非ご支援のほどどうぞよろしくお願いいたします!m(_ _)m       そして今、何やってるかっていうと・・・オープンしてみてから、どぉーーーしても床の傷が目についてしまい・・・   一人で、塗ってます。笑     オープンしてからペンキ塗ることになるとは・・・汗気になるとやらずにはいられない困った性格です。でも、頑張ります!   10-16時で営業してますので、是非お立ち寄りくださいませ(^^)  


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【無事・オープンしました!!】   改装をなんとか終えて、無事にハイカラcaféをオープンすることができました!(^^)   プレオープンには、たくさんの方々にお越しいただき、様々な和サンドを試食してもらいました。     生産者さんにもお越しいただき、お皿や食材のこだわりも少しお話しさせていただきました。 5種類の和サンドはどれも好評で、皆さんの反応が見れて感謝です。 ちょっと変わってるかもしれませんが、オープンしてから形を整えていくスタイルです。笑       ここまで準備2ヶ月、ちゃんと落ち着くまであと1ヶ月はかかるかと思います。 突っ走ってやってきて、本当に一瞬の出来事でした。   ここからがスタートで、まだ頑張りどころが続きますが、 まずはお客様の笑顔を見れたことが、本当に嬉しいです(^^)     CFもあと10日余りとなりました、是非ご支援のほどどうぞよろしくお願いいたします!m(_ _)m       そして今、何やってるかっていうと・・・オープンしてみてから、どぉーーーしても床の傷が目についてしまい・・・   一人で、塗ってます。笑     オープンしてからペンキ塗ることになるとは・・・汗気になるとやらずにはいられない困った性格です。でも、頑張ります!   10-16時で営業してますので、是非お立ち寄りくださいませ(^^)