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【イクラ好きのためのイクラ】7年前に廃業した幻のイクラをご家庭に届けたい!

新潟県村上市にある7年前に廃業した「筋子屋」を復活させたい! その味わいは地元民から愛され続け、歴史ある筋子屋を家業として家族が力を合わせ、 もう1度、自慢の「イクラ」を召し上がっていただき、伝統の味を身近に感じてもらうきっかけを作り、この筋子屋のイクラ(はらこ)を全国の皆さんに提供したい

現在の支援総額

1,000,100

200%

目標金額は500,000円

支援者数

103

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/07/16に募集を開始し、 103人の支援により 1,000,100円の資金を集め、 2022/08/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,000,100

200%達成

終了

目標金額500,000

支援者数103

このプロジェクトは、2022/07/16に募集を開始し、 103人の支援により 1,000,100円の資金を集め、 2022/08/31に募集を終了しました

新潟県村上市にある7年前に廃業した「筋子屋」を復活させたい! その味わいは地元民から愛され続け、歴史ある筋子屋を家業として家族が力を合わせ、 もう1度、自慢の「イクラ」を召し上がっていただき、伝統の味を身近に感じてもらうきっかけを作り、この筋子屋のイクラ(はらこ)を全国の皆さんに提供したい

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はらこ の付いた活動報告

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分かりやすく言うと、いくらが好きでたまらない方の、いくら です。今回お届けする”いくら”は最高の鮮度と味をお届けするため水揚げされた鮭からすぐに卵を取り出します。最高のはらこを獲れたその日に味付けします。「食べた時に口に広がる熟成した旨味」熱々のご飯にかけて口中いっぱいにしても旨味が堪能できます。いかがでしょうか?少しお腹が空いてきましたね、、、本当にうれしいもので31人の方からご支援いただいております。\CAMPFIRE限定!/早割限定鮭の醤油はらこ(イクラ醤油漬)〈 鮭の醤油はらこ(イクラ醤油漬) 瓶詰め90g 〉が大人気です。今後長きにわたって美味しい「いくら」を届けられる、そんなお店となることで、しっかりと恩返ししたいと考えています。筋子屋の歴史はあるものの、駆け出しでもあります。失われた筋子屋の味を残したい。また、よろしければこのプロジェクトを一人でも多くの方に知っていただけるよう、ご紹介や拡散にご協力いただけたら大変幸いです。それではプロジェクト終了までどうぞよろしくお願いいたします!