2022年5月、ゴールデンウィークの営業を終えて少しの間、改装工事のため休業期間に入ります。

“ローカルファミリーレストラン”のオープンへ向けて、本格的に変化をしていくこの期間。

どんなふうに変わっていくのか…
どんな楽しみが待っているのか…

お客様、生産者さん、スタッフまで、たくさんの方と一緒にワクワクしながらオープンを迎えられるように。

ワクワクを様々な方へお届けできるように、日々、視点を変えながら、“みんながうれしい食”のために。
いろんな立場の方の気持ちになって考えながら生まれ変わっていくFTSの様子をお伝えしていきます。