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地域の食、子供たちの食の未来を守る場所!【 ローカルファミリーレストラン】誕生!

新潟市の中心にある飲食店「FARM TABLE SUZU」が、地域の食をテーマにしたファミリーレストラン【ローカルファミリーレストラン】として生まれ変わります!ただの地産地消レストランではなく、三世代で地元の食文化の魅力を体験、次の世代に伝えることができる、ローカル×ファミレスの新しいスタイルです。

現在の支援総額

153,500

51%

目標金額は300,000円

支援者数

22

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/04/28に募集を開始し、 22人の支援により 153,500円の資金を集め、 2022/05/29に募集を終了しました

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現在の支援総額

153,500

51%達成

終了

目標金額300,000

支援者数22

このプロジェクトは、2022/04/28に募集を開始し、 22人の支援により 153,500円の資金を集め、 2022/05/29に募集を終了しました

新潟市の中心にある飲食店「FARM TABLE SUZU」が、地域の食をテーマにしたファミリーレストラン【ローカルファミリーレストラン】として生まれ変わります!ただの地産地消レストランではなく、三世代で地元の食文化の魅力を体験、次の世代に伝えることができる、ローカル×ファミレスの新しいスタイルです。

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2022/05/10 02:13
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今日はリニューアルに向けたメニューの撮影を行いました!

SUZUらしさ
新潟らしさ
ローカル(地域)の魅力をつめこみつつ、

ファミレスらしくちょっとした遊び心も感じられるメニューがたくさん出来上がりました!!


先日の試作会のときにもワクワクしましたが、さらに本格的にかたちになっていく商品の数々!



撮影中は、周りのスタッフからも「かわいい〜」「美味しそう〜」という歓声が何度もあがり、まさに大人もワクワク”した瞬間でした。

その光景を見て、嬉しく感じるのと同時に、
このワクワクを早くお客様にお届けしたいなあ、という気持ちが更に強くなりました(^^)

《ローカルファミリーレストラン》では“三世代で新潟の食を楽しめる場所”として…
幅広い年代のお客様が足を運びやすいようなメニューをご用意していきます。

昔ながらの味や郷土料理に初めて出会う人もいれば
それを懐かしく思う人もいたり…
たくさんの方に新潟の食の魅力を伝えていけるお店に。

もちろんご家族連れの方だけでなく
おひとり様のランチやお友達とのスイーツタイム…
様々なシーンで使っていただけるのもファミレスの良さだと思っています。
ぜひ気軽に足を運んでいただけたら嬉しいです。

新潟市の中心、万代というエリアには様々な生活スタイルの方がいらっしゃいます。

そんなエリアで初のローカルファミリーレストラン。
どんな方にもフィットする“FTSの使い方”をご提案していきたいです。

“安心な食が食べられる”
“FTSに行けば間違いない”と感じていただけるようなお店を目指していきます。

FARM TABLE SUZU みつもと

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