クラウドファンディングのプロジェクトは

泣いても笑っても今夜で終わり。

このような場を設けられたこと、

“ローカルファミリーレストラン”への想いを

幅広い方に伝えることができたことに感謝です。

そして自分自身の“大切にしたいこと”にも

改めて気づくことができました。

大好きな新潟、大好きな地元の食。

それに気づかせてくれた地域の“ヒト”

食の循環、未来への繋がり。

そしてそれを具現化していくSUZUGROUP。

これを読んでくださっている方も

きっとそれぞれ違う“大切にしたいこと”が

あるはずです。

その中でも“新潟が好き”という気持ちが

少しでも増えたらいいなと

そしてそれにワクワクする気持ちが

生まれてくれたらなによりも嬉しいです。

「こんなにワクワクすることがあるんだ！」

と知っていただける場所。

そんなきっかけになるような体験を

このローカルファミリーレストランで

子どもたちからおじいちゃんおばあちゃんまで

たくさんの方と一緒に作り出してしていきたいです。