受付終了まであと10日、少しでもゴールへ近づけたい。

ご支援お願いします。

牡蠣の旬（山田町の）は11月中旬から始まります。

そこから翌年２月、３月と美味しい時期の真っ只中になります。

その頃のお話をします。

本当に寒いです。雪が降る中でも海へ出ます。

この写真は今回、テーマになっている養殖棚です。木造なので、ボロボロです。

去年の冬の写真なので、今もっと痛んでます。津波があるとさらに崩れていきます。

こんな状態の養殖棚でも、牡蠣はがんばって育っています。

この写真はかっこいいです、厳冬の漁師は本当にかっこいい。

海水から上げて、剥いてみると。。。

私の手は長さ約20センチですが、どーん！と大きい牡蠣です。

山田の冬には、こんな大きくプリプリの牡蠣が取れるんです。

これで牡蠣鍋、牡蠣フライ、生で食べる・・・なんでも美味しいですよね。

返礼品の牡蠣は冬に獲れる美味しいものを直送させていただきます。

あと10日、ぜひご支援ください。