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ジビエやエシカルな食材を通じて身体に良い食材をたくさんの方に知ってほしい!

鹿肉、猪肉。ジビエといわれる野生鳥獣のお肉ってクセがありそうで、フランス料理のように手を加えないと食べられないと思っていませんか?そんなことはございません。実は普通のご家庭でも、簡単においしく楽しむことができるんです。そんな体験ができる飲食店を開店します!!

現在の支援総額

327,600

65%

目標金額は500,000円

支援者数

36

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/07/01に募集を開始し、 36人の支援により 327,600円の資金を集め、 2022/08/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

327,600

65%達成

終了

目標金額500,000

支援者数36

このプロジェクトは、2022/07/01に募集を開始し、 36人の支援により 327,600円の資金を集め、 2022/08/30に募集を終了しました

鹿肉、猪肉。ジビエといわれる野生鳥獣のお肉ってクセがありそうで、フランス料理のように手を加えないと食べられないと思っていませんか?そんなことはございません。実は普通のご家庭でも、簡単においしく楽しむことができるんです。そんな体験ができる飲食店を開店します!!

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いよいよ8月5日にオープンとなります。

エシカル食材を中心にした料理店   厨・あめのかく

ランチタイム  平日11:30~14:00(LO13:30)

ディナー    17:00~22:00(LO21:30)

定休日:不定休です。   ご予約お待ちしております

クラウドファンディングも折り返しとなりました。より良いお店をつくるためご支援、拡散のご協力をお願いいたします。

こちらは鹿のボーンチャイナ食器です。このプロジェクトのリターンにもなっている、<三州しし森社中>さんの商品になります。獣害駆除と言えど、いただいた命、無駄にしない取り組みをしていきたいですね。

改装工事後の即オープンの為、物販コーナー等まだ準備中のものもありますが、その分来店の度に新たなストーリーに出会えると思います。お楽しみに*

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