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ジビエやエシカルな食材を通じて身体に良い食材をたくさんの方に知ってほしい!

鹿肉、猪肉。ジビエといわれる野生鳥獣のお肉ってクセがありそうで、フランス料理のように手を加えないと食べられないと思っていませんか?そんなことはございません。実は普通のご家庭でも、簡単においしく楽しむことができるんです。そんな体験ができる飲食店を開店します!!

現在の支援総額

327,600

65%

目標金額は500,000円

支援者数

36

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/07/01に募集を開始し、 36人の支援により 327,600円の資金を集め、 2022/08/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

327,600

65%達成

終了

目標金額500,000

支援者数36

このプロジェクトは、2022/07/01に募集を開始し、 36人の支援により 327,600円の資金を集め、 2022/08/30に募集を終了しました

鹿肉、猪肉。ジビエといわれる野生鳥獣のお肉ってクセがありそうで、フランス料理のように手を加えないと食べられないと思っていませんか?そんなことはございません。実は普通のご家庭でも、簡単においしく楽しむことができるんです。そんな体験ができる飲食店を開店します!!

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2022/08/11 18:21
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タスクに追われあっという間にオープン1週間目となりました。

本日は山の日ですね。"山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する"日だそうです。

厨・あめのかくでは里山育ちの鹿、猪肉や野菜をふんだんに使った料理を提供しております。もちろん、いただいた命は大切に感謝して食べたいものですね。


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