2022.08.02追記
開始1日で目標金額10万円を達成しました！
たくさんの応援、ご支援ありがとうございます！
一人でも多くの方に、ロースイーツを知ってもらうため
ネクストゴール20万円に挑戦します。
温かいご支援をよろしくお願いいたします！
2022.08.07追記
開始１週間でネクストゴール20万円を達成しました！
予想よりもたくさんの温かいご支援・応援をいただき、本当に感謝でいっぱいです。
続いてネクストゴール30万円に挑戦します！
皆さまからの応援を原動力にして、突き進みます！！
ご覧いただきましてありがとうございます！
兵庫県尼崎市で一つひとつ手作りにこだわった美味しい“ロースイーツ”のカフェ「Cafe Holo i Mua (カフェホロイムア)」を運営している長尾 孝浩と申します。
突然ですが、アレルギーのある方がいるご家族には、ある共通する悩みがあります。
それは、
“身体に優しくておいしいスイーツが見つからない！”
というもの。
具体的には、次のようなお悩みです。
もしかしたら、今この文章を読んでくださっているあなたも、満足できるスイーツを探し求める方のお１人かもしれません。
しかし、もしそうだとしたら、今からご紹介するホロイムアの『ロースイーツ』を通して、このお悩みを解決できると確信しています！！
ロースイーツ（Raw sweets）の「Raw」は「生」という意味があり、ロースイーツとは、非加熱のスイーツを指します。
一切加熱しないので、素材本来の栄養素や熱で壊れやすいビタミン・ミネラル・酵素を損なわずに、身体に取り入れることができます！
ホロイムアのロースイーツは、アレルゲンである小麦、砂糖、卵、乳製品を使わず、植物性の素材のみで作るので、食物アレルギーがある方でも幅広いメニューからお好きなものを選んでお召し上がりいただけます！
ホロイムアのロースイーツは、罪悪感なく気軽に食べることができる「ギルティーフリー」なスイーツです。
健康志向の方やダイエット中の方でも、我慢しすぎず、気持ちを満たしてくれるご褒美スイーツとしてお楽しみいただけます！
ホロイムアのロースイーツは、初めてお召し上がりになる方の多くが「本当に小麦や乳製品を使っていないの？」と驚かれるほどのおいしさです。
開発者である私は、16歳で飲食業界へ足を踏み入れてから40歳で独立するまで、国内外のレストランで料理長などを歴任し、一品の料理と向き合い続けてきました。
だからこそ、「健康に良いから味を諦める」ではなく、「おいしくなければお客様に提供できない」というプライドを持っています。
フードコーディネーター、調理師、薬膳アドバイザー、ヘルス＆ビューティーフードアドバイザーなどの資格やこれまでの経験を生かし、徹底的に栄養素にこだわりぬきました。
ケーキは、カシューナッツやココナッツオイルなどの植物性の素材や、天然甘味料のみを使用しています。アイスは、豆乳やカシューナッツでコクを生み出し、甘味はデーツやアガベシロップを採用しました。
ホロイムアのロースイーツは、ケーキもアイスも、全て店内で1から手作りしています。
アイスは、40分ほどかけて、ゆっくりじっくりと回転させて仕込んでいるため、大変なめらかな舌触りとなっています。
優しい味わいに仕上げる澄んだおいしさをぜひお楽しみください！
まだまだ認知度の低いロースイーツですが、通常のケーキ以上においしく仕上げています。
しかも、栄養満点で見た目もかわいい。
アレルギーがあってもなくても、ダイエットをしていてもしていなくても、みんなで食べれて大満足できるスイーツです。
だから贈り物としても喜ばれること間違いなしです！
“食べたい時に、食べたいだけ！”
いろいろな味を楽しめるホロイムアのロースイーツは、バラエティ豊かなケーキとアイスをご用意しています。
ケーキもアイスも、１２種類の味をお楽しみいただけます！
ケーキは、１２カットのホールケーキになっており、１カットが食べやすいフィンガーサイズになっているため、食べる分だけを解凍してお楽しみいただけます。
アイスは、１カップ60gになっております。
おいしいスイーツと一緒に、「悩める贅沢・選ぶ楽しさ」もお届けします！
実際にホロイムアのロースイーツを召し上がられた方の声が、その美味しさの証です！
（詳しくはInstagramのハイライトへ！ホロイムアのインスタはこちらから）
それだけではありません・・・！
『メイドインアマガサキコンペ2020』で準グランプリ受賞いたしました！
熟練審査員に「おいしさに感激した」と言わしめたのがホロイムアのロースイーツ。
尼崎市民の自慢となるスイーツとして堂々の準グランプリに輝きました！
また、テレビやラジオ、新聞、雑誌でもご紹介いただいています！！
■尼崎経済新聞 2022.3.8
■MBSよんチャンTV 2020.4.20
■エフエムあいあい「みんなの尼崎大学放送部ぶらり尼あるき」2022.5.18
ケーキとアイスは、ご自宅まで冷凍（クール便）でお届けします。
ケーキをお召し上がりの際は、１〜２時間程度冷蔵庫で解凍してからお楽しみください。
１カットごとにカットされたケーキですので、お好きなケーキのみを解凍し、お召し上がりいただけます。
食物アレルギーを持つお子さまが増えている一方で、卵・小麦・乳製品・砂糖不使用で作られているロースイーツの存在は、ほとんど知られていません。
あるいは知っていても、味気のない、おいしくないスイーツだと考えている方が非常に多いです。
こんな現実を変えたいと強く思っています。
これまで、カフェの経営を初め、イベントへの参加やさまざまなメディアでの紹介などを通して、関西を中心に、ホロイムアの『ロースイーツ』を知って召し上がってくださる方が少しずつ増えてきました。
しかし、全国的に見ると、まだまだ認知度は低いのが現状です。
そして、今後は「キッチンカー」での販売というオープン当初からの夢の実現に向け、さらに活動を広げていくことも計画しています。
キッチンカーで身近な場所まで行くことにより、実際にホロイムアのロースイーツを食べてもらう機会を増やし、一般のケーキやアイスと変わらないことを知って欲しいと思います。
ホロイムアのロースイーツを通して、1人でも多くの方に、笑顔で前向きになってもらうことが、私の一番の喜びです！！
豊富なリターンをご用意しました！
詳細は、リターン一覧でご覧ください。
・お気持ち支援
・ホロイムアのローケーキ１ホール（12種）
・ホロイムアのローアイス（12種）
・ホロイムアのローケーキ＆ローアイスのセット
・ホロイムアのローケーキ＆ローアイスのセット（ギフト用）
・応援スポンサー2種（個人のお客さま向け）お得に購入できるチケット付！
・企業スポンサー3種（企業さま向け）
＜ローケーキ食品表示＞
名称：下記に記載
原材料名：下記に記載
内容量：4号（直径12センチ）12カット分
保存方法：-18℃以下で冷凍保存してください。
添加物表示：添加物の使用はございません。
アレルギー表示：特定7品目(卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば)の使用はありません。ただし、作成する同フロアでは全て使用しています。
賞味期限：1ヶ月間
◆ベリーのrawケーキ◆
原材料名：カシューナッツ(インド産)、アガベシロップ、ココナッツオイル、 アーモンドプードル、ブルーベリー、ストロベリー、 ラズベリー、ブラックベリー、パンプキンシード、コ コナッツ、海塩
◆アボカドのrawチーズケーキ◆
原材料名：カシューナッツ(インド産)、アガベシロップ、ココナッツオイル、 アーモンドプードル、バナナ、デーツ、アボカド、オ レンジ、りんご、レモン、ココナッツミルク、パンプ キンシード、ココナッツ、海塩
◆rawティラミス◆
原材料名：カシューナッツ(インド産)、アガベシロップ、ココナッツオイル、デーツ、クルミ、アーモンド、カカオパウダー、キャロブパウダー、カカオニブ
◆抹茶のrawティラミス◆
原材料名：カシューナッツ(インド産)、アガベシロップ、ココナッツオイル、デーツ、クルミ、アーモンド、抹茶、カカオニブ
◆レモンのrawケーキ◆
原材料名：カシューナッツ(インド産)、アガベシロップ、ココナッツオイル、 クルミ、アーモンド、レモン、パンプキンシード、コ コナッツ、海塩
◆バナナのrawケーキ◆
原材料名：カシューナッツ(インド産)、バナナ、アガベシロップ、ココナッツオイル、アーモンドプードル、オレンジ、りん ご、ココナッツミルク、パンプキンシード、ココナッ ツ、海塩
◆塩キャラメルのナッツタルト◆
原材料名：カシューナッツ(インド産)、アーモンドプードル、ピスタチオ、 クルミ、アーモンド、ココナッツ、カカオバター、ア ガベシロップ、 水あめ、デーツ、ドライイチジク、 レーズン、レモン、パンプキンシード、ココナッツオ イル、マカダミアナッツ、海塩
◆ミルクチョコレートのrawタルト◆
原材料名：カシューナッツ(インド産)、メープルシロップ、ココナッツオイル、ココナッツミルク、カカオパウダー、アーモンド、デーツ、ブルーベリー、バニラエクストラクト、海塩
◆抹茶ミルクのrawケーキ◆
原材料名：カシューナッツ(インド産)、メープルシロップ、ココナッツオイ ル、ココナッツミルク、アーモンドプードル、アガベ シロップ、抹茶、ブラジルナッツ、バニラエクストラ クト、海塩
◆ほうじ茶ミルクのrawケーキ◆
原材料名：カシューナッツ(インド産)、メープルシロップ、ココナッツオイ ル、ココナッツミルク、アーモンドプードル、アガベ シロップ、ほうじ茶、ブラジルナッツ、バニラエクス トラクト、海塩、岩塩
◆黒ごまときな粉のrawケーキ◆
原材料名：カシューナッツ(インド産)、メープルシロップ、ココナッツオイ ル、ココナッツミルク、アーモンドプードル、アガベ シロップ、黒ごま、きな粉、ブラジルナッツ、バニラ エクストラクト、海塩
◆ラムレーズンのレアケーキ◆
カシューナッツ(インド産)、アガベシロップ、ココナッツオイル、デーツ、レーズン、アーモンド、くるみ、ラム酒、カカオニブ、レモン、海塩
＜ローアイス食品表示＞
名称：下記に記載
原材料名：下記に記載
内容量：60g
保存方法：-18℃以下で冷凍保存してください。
添加物表示：添加物の使用はございません。
アレルギー表示：特定7品目(卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば)の使用はありません。ただし、作成する同フロアでは全て使用しています。
◆ナッツバニラ◆
原材料：カシューナッツ(インド産)、豆乳、アガベシロップ、メープルシ ロップ、こめ油、ココナッツオイル、バニラエクスト ラクト、海塩
◆紫いも◆
原材料：カシューナッツ(インド産)、豆乳、アガベシロップ、メープルシ ロップ、こめ油、紫いも、ココナッツオイル、バニラ エクストラクト、海塩
◆グリーンティ◆
原材料：カシューナッツ(インド産)、豆乳、アガベシロップ、メープルシロップ、こめ油、ココナッツオイル、抹茶、バニラエクストラクト、海塩
◆ほうじ茶ソルト◆
原材料：カシューナッツ(インド産)、豆乳、アガベシロップ、メープルシ ロップ、こめ油、ココナッツオイル、ほうじ茶、バニ ラエクストラクト、海塩
◆黒ごま◆
原材料：カシューナッツ(インド産)、豆乳、アガベシロップ、黒ごまペースト、デーツ、ココナッツオイル
◆エスプレッソ◆
原材料：カシューナッツ(インド産)、豆乳、メープルシロップ、エスプ レッソ、デーツ、海塩
◆ダブルチョコ◆
原材料：カシューナッツ(インド産)、豆乳、アガベシロップ、デーツ、カ カオパウダー、ココナッツオイル、バニラエクストラ クト
◆マンゴー◆
原材料：マンゴー、メープルシロップ、ココナッツミルク
◆パイン◆
原材料：カシューナッツ(インド産)、パイン、アガベシロップ、ココナッ ツオイル
◆ピスタチオ◆
原材料：豆乳、アガベシロップ、ピスタチオ、ココナッツオイ ル、海塩
◆ダブルベリー◆
原材料：カシューナッツ(インド産)、いちご、アガベシロップ、ラズベリー、ココナッツオイル
◆ラムレーズンのアイス◆
原材料：カシューナッツ(インド産)、豆乳、メープルシロップ、アガベシロップ、米油、レーズン、ココナッツオイル、ラム酒、バニラエクストラクト、海塩
皆さまからのご支援は、『ロースイーツ』を全国に広げるための広告宣伝費用の一部として大切に使わせていただきます。
2022年7月〜 プロジェクト掲載
2022年10月〜 順次リターン開始
2022年10月〜 広告運用
「ホロイムア」は、ハワイ語で「前を向いて進んでいこう」という意味の言葉。
ここでゆっくりほっこり休んで、やってみたかったことや、悩んで壁に当たっていたことが前に進むような、そんな前向きな気持ちになれる場所を目指しています！
最新の活動報告
もっと見る
ご支援ありがとうございました
2022/09/01 07:538月よりスタートしたプロジェクトも昨日31日で終了致しました。当初の目標金額を大きく上回るご支援を頂けて、本当にありがとうございます！！温かいメッセージもいっぱい頂いて、とても励みになりましたし、このスイーツをもっともっともっと、多くの方に広めていけたらなと、より強く思いました！良い経験をさせて頂きました。ありがとうございました‼︎お礼のリターン商品は10月より順次発送させて頂きます。ホロイムアが自信を持ってお作りしているスイーツです。お楽しみにお待ち頂ければと思います。この度は本当にありがとうございました！Cafe Holo i Mua長尾 孝浩 もっと見る
初めてのクラウドファンディングから1週間
2022/08/08 07:44「ホロイムアのロースイーツを全国へ‼︎」と挑戦を決意し、初めてのクラウドファンディングに挑戦(￣^￣)ゞ昨日で1週間が経ちました〜！その1週間でなんとっ‥ご支援者さま23人 総額¥200.000 のご支援（≧∇≦）本当にありがとうございます！！！＂ホロイムアのロースイーツが大好き"＂いつも応援しています＂＂夢が叶いますように＂などなど、温かいコメントもいっぱい頂いて、、そのひとつひとつのお言葉を頂くたび、どれも本当に嬉しく、原動力に繋がっています！▶先日もお店に初めて来てくださったご家族。お子様にアレルギーがあるため、なかなかスイーツが食べれないと言うことで、ホロイムアを調べて来てくださいました^ ^すっっっごくいい笑顔で、ローアイスを食べてくれたお子さま(〃ω〃)こちらの顔までにやけてしまいます笑親御さんからも、アレルギーがあると決まったものしか食べれないので、こんなにたくさんの種類から選べるのがとても嬉しいとのお言葉も(≧∀≦)ホロイムアでは、web shop限定商品を合わせるとケーキ、アイス含めて全24種類からお選び頂けます！ただ、こんなお店を探しているお母さんはいっぱいいると思うので、もっといろんな方に知って欲しい。。とも仰って頂きました！▶︎このプロジェクトは1ヶ月間、今月末までです。現在は、ネクストゴール を 30万円に設定し、さらに多くの方に知って頂きたい、もっと気軽に、手軽に購入出来る様に、キッチンカー での販売も考えております。■ローケーキやローアイス(送料込み！10%OFFクーポン付！)■半年間ECサイトで何度も使える20%OFFクーポンなどなど‥クラウドファンディング限定の特典もまだたくさんご用意しております‼︎また、ページを何度も見ていただくことで、拡散力が高まり、多くの人に見てもらえるようになるそうです！！「どのくらい達成したかな〜？ーと楽しみながら、ページを繰り返し見ていただいたり、お知り合いにシェアしていただいたりすることがとっても大きな力になります♪ぜひ、皆さま温かいご支援、よろしくお願いいたします(_ _).｡o※リターンの発送は１０月です！今すぐ食べてみたい(//∇//) のお客さまwebshop からでは最短３日でお届け致します（LINEクーポンありますよ） もっと見る
ドキドキソワソワ (〃ω〃) 初めてのクラウドファンディング
2022/08/03 23:10「ホロイムアのロースイーツを全国へ」届けるためにと挑戦を決意したものの、ドキドキソワソワしていたクラウドファンディング…！なんと、開始早々で目標10万円を達成しました〜‼︎ありがとうございます！！クラファンでは目標とするには小さい数字ではありますが、また1人、また1人とご支援のお知らせが届くたび、とても嬉しく、皆様の温かい気持ちを頂いています！ただ、ホロイムアを知らない人にもこのスイーツ を届けるにはまだまだこれからなんです(￣^￣)ゞということで！ネクストゴールを20万円に設定し、再挑戦します‼︎■ローケーキやローアイス(送料込み！10%OFFクーポン付！)■半年間ECサイトで何度も使える20%OFFクーポンなどなど。。クラウドファンディング限定の特典もたくさんご用意しております！【数量限定】の特典ですので、ぜひお早めにどうぞ…(//∇//)また、ページを何度も見ていただくことで、拡散力が高まり、多くの人に見てもらえるようになるそうです‼︎「どのくらい達成したかな〜？ーと楽しみながら、ページを繰り返し見ていただいたり、お知り合いにシェアしていただいたりすることがとっても大きな力になります♪ぜひ、よろしくお願いいたします。 もっと見る
コメント
もっと見る