いつもパドルブリューを応援いただきありがとうございます。

先日、皆様から支援いただきました資金が無事入金されましたのでご報告させていただきます。

皆さんへのリターンの制作状況につきましては、別の投稿でご報告させていただきます。

支援金の使途について

みなさんからご支援いただいた3,452,713円ですが、リターンの原価などを差し引くと約170万円を投資に回せる計算となっています。

そして入金前ではございましたが、その資金の入金を見越しまして幾つかの設備を購入しましたので、こちらでご報告させていただきます。

【購入したものその①】瓶の充填機

幾つかの瓶の充填機を検討した結果、アメリカのメーカーのものを購入しました。2000ドルでした。円高が痛かったのと、20万円を超える輸入ということで通関が面倒でしたが、それでも比較的安くて高性能なものだと思います。ヘッダーの画像がその充てん機です。

パドルブリューは缶でのビール販売を目指していて、その方針は今でも変わりません。クラウドファンディングのページでは缶にパッケージイメージを載せていていましたし、缶の充填機（170万円）も資金の使用例に載せておりました。

しかし、購入を検討していた170万円の設備が現在10ヶ月待ちということが発覚。待つことも考えましたが、この機械、１回に1本しか充てんができないんです。

500万円ほど資金が貯まれば、ラインで自動で充てんしてくれる機械が買えます。考えた結果、少なくとも冬の間は瓶のビールの製造と販売を精一杯頑張って、知識技術そして資金を貯め、次のステップとして缶を目指すこととしました。

【購入したものその②】冷蔵庫

皆様からのご支援のおかげで、本当に醸造にとって有益な、いい買い物ができました！

アクアというメーカーの家庭用冷蔵庫を約12万円で購入しました。

この冷蔵庫、何が素晴らしいかというと、右半分が冷蔵庫、左半分が冷凍庫という観音開きの形となっているところです。そしてなんと、冷蔵スペースにビール樽が２つ、立てたままで収まります。

これによって何ができるかというと、ビールを充てんする際には、液温を0度近くまで下げないといけないのですが、それができる。そして、醸造所を訪れた人に樽のビールを味見していただくこともできるようになります。

ホップは冷凍して保存するのですが、種類に分けて収納できるのでとても便利です。

「この冷蔵庫はうちのためにデザインしてくれたのかな」と思うほど気に入っています。

【購入したものその③】チェンソー

https://youtube.com/shorts/Lv_giTsie74

こちらはクラウドファンディングの告知の時点では候補に入れていませんでしたが、私たちにとってとても意味のある道具なので、みなさんにご報告させていただければと思います。

代表の新居、かつてクラウドファンディングの応援メッセージもくれた巣山くんのところで林業に携わっていました。と言っても、一冬の間ですのでかじったくらいなのですが、自分たちの力で森が生き生きした姿に変わっていく満足感は、今までにやった仕事の中で最もやりがいのある仕事の一つでした。

それが、パドルブリューとして「木こりのヴァイツエン」を醸造しようと思ったきっかけです。そしてその木は自分たちで調達したいと思って、チェンソー購入したのです。（これまではずっと借りたチェンソーで仕事していました）

将来的には、ビールで儲かったお金で山を買って森林を整備したいと思っています。私たちは「良い水が良いビールを作る」と思っていますので、その水源を守るという意味があります。川遊びをルーツとする私たちですが、いろんなところで「昔の川はもっと水が多く、生き物にも溢れていた」と聞いてきました。変わった要因の一つは森にあると考えているということもあります。

そのような活動も含めて見守って末長く応援していただけましたら幸いです。

今後ともよろしくお願いいたします。