お早うございます。肥後守ナイフ・アウトドア包丁の、ご支援有難うございました。今回は日本刀工法の継承者が挑戦する「義作・プレミア　包丁」です。公開日は・７月１０日１０時です。引き続きの、ご支援お願い致します。藤本

試作品で間伐材を利用して杖つくりを始めました。小枝を切り取り皮を剥いての作業を試作品一丁でしています。肥後守ナイフの刃の厚みは３ｍｍ位ですが、アウトドア包丁は２ｍｍとしています。薄刃なので無理な使用は刃こぼれを起こすので注意が必要です...