今回ご紹介するのは、和久井蘭子さんです。

沖縄県うるま市で、1組限定のプライベートホテルC R innを営まれています。

こちらは、Booking.com Traveller Review Awards 2020で9.7を記録した人気の高い宿。
私も拝見させていただきましたが、思わず引き込まれてしまうような、唯一無二の世界観が素敵でした。そんな独特のセンスをお持ちの蘭子さんは、料理にも精通。イタリアを中心に世界中各国に足を運び、料理を突き詰めていきました。

東京都出身の蘭子さんが沖縄に移住されたのは、今から20年ほど前のこと。瀬底島で宿を立ち上げたり、北谷町でイタリアンレストランを開業したりと、移住後もご自身の経験や才能を活かし、様々なことに挑戦をされました。

現在はうるま市に拠点を移し、宿泊施設と予約制のレストランを運営されています。
こちらの拠点ではスペース貸しも行っており、無農薬野菜の農家や実業家、占い師やセラピストなど、様々な方がこの場所を訪れます。

職種は違えど、志は皆同じ。人がその人らしく輝けるようなコミュニティの構築や運営もされています。

こんな人におすすめ

・ご家庭で本格的なイタリアンを楽しみたい人

・料理のレパートリーを増やしたい人

・ライフスタイルに変化をつけたい人

今回は、時短で手間のかからない、ご自宅でも楽しめる本格イタリアンの料理教室を開講していただきます。

使用する食材は、スーパーで手に入るような身近なもの。

そこに一手間を加えるだけで、まるでレストランで食べるような本格的な料理に仕上がります。

料理だけではなく、世界各国を巡る中で辿りついた蘭子さんなりの生き方やライフスタイルも学べる場となっています。この機会に、是非ご参加ください。

【美味しく楽しいイタリアン料理】
講座料　3,300円(税込)

7月22日(金)11:00～14:00
ランチ　材料費1,100円(税込)

8月19日(金)11:00～14:00
ランチ　材料費1,100円(税込)

8月19日(金)18:00～21:00
ディナー　材料費2,200円(税込)

美味しく楽しいイタリアン料理教室