クラウドファンディングが終了してから早いもので3ヶ月が経過しました。その間、8月と11月にバスクに行く機会に恵まれ、チャコリの生産者さんたちにお会いすることもできました。そしてついに、ECサイトをオープンいたしました！世の中あまたあるワインショップの中で「ワインビジネス」として成功したい、できる、とは全く思っていません。ただただ、私たちが惚れ込んでしまった、スペインの北にあるバスクという地方の、チャコリと言う特別なワインを知る人が増えたら。そのファンになる人が増えたら。そしてファンの皆さんと喜びを分かち合えたら。そんな気持ちで運営していきたいと思います。以下、最初につくったオススメセットです。●日本初上陸！海バスクのこれぞチャコリなここでしか買えないOlatuと、果実味をより感じる山バスクのPilpil、華やかなロゼチャコリのHiruzta。このチャコリ3種にピンチョスをつけた「チャコリはじめてセット」 https://txakoli.base.shop/items/68544884●一緒にやっているソムリエの髙橋さんにセレクトしてもらった、白、ロゼ、それと現地バルで定番のリオハの赤ワイン（24ヶ月熟成のクリアンサ）をセットにした「秋のチャコリセット」https://txakoli.base.shop/items/69072576●8月に現地に行った中でもすばらしい体験で感動したワイナリー「イチャスメンディ」。自然との共生を掲げ、様々な星付きレストランにオンリストしているクオリティワイナリーの白2種オレンジ1種のセットです。 https://txakoli.base.shop/items/66774239そして、オープン記念でエスカンシア（高くから注ぐチャコリならではの注ぎ方）専用のボトルトップを12月末まで無料でプレゼントいたします（購入画面でオプションをお選びください）。改めまして、クラウドファンディングではありがとうございました。そしてこれからもチャコリチャコリをどうぞよろしくお願いいたします！

"バスク生まれの楽しいお酒"チャコリの魅力を伝えるプロジェクト「チャコリチャコリ」サイトをオープンしました！https://txakoli.jp世界の美食キャピタルではバルでも三つ星レストランでも愛されてるのに、日本でまったく知られてないチャコリ。その魅力を、いろんな形で届けていきます。あわせてInstagramも開設しました。現地バスクの様子ふくめ、さまざまな情報をお届けします。最新ポストはこちら、チャコリといえば豪快に高くから注ぐ「エスカンシア」を開設しています。https://www.instagram.com/reel/CfS-y4pDpJa/オンラインだけじゃなくリアルイベントも企画しました。まずは本間の住む長野県御代田町と、東京で。今後は京都でも開催予定（近日公開！）、また呼ばれたらチャコリ芸人として全国どこでもいきたい勢いです。●7/9(土)11:00-15:00Pop-Upチャコリバル@セルクルプリュス御代田https://txakoli.jp/posts/20220627event●7/16(土)12:00-15:001Dayバスクバルwith日本ガストロノミー協会https://txakoli.jp/posts/20200627event2チャコリのファンを増やして、楽しい宴を日本中に広げていきたいと考えています。これからもチャコリをよろしくお願いいたします！！

支援者の皆さまへ本日6月14日、ついに日本初輸入のチャコリOlatuが東京港に到着します。輸入の手続きの後、コロナの影響による生産遅延や現地でのスト、さらにウクライナ情勢の影響で遅れに遅れ半年以上待ちましたが、いよいよです。このまま滞りなく進めば、予定どおり「7月上旬より順次」リターンを送付させていただきます。写真は、ラッピングの一例です。このプロジェクトのパートナーであるソムリエの髙橋綾乃さんは、生産者の思いやストーリーを届けることにアツい思いを持っています。1人1人に思いを込めてラッピングをしてくれますので、こちらもお楽しみに！↑それぞれのボトルの特徴やおすすめポイントを↓オールスター5本セットの一部です