子どもの寝かし付けで寝てしまいました・・・！

その間に、皆様のおかげで100万円を超えました＞＜

本当にありがとうございます・・・！

毎週水曜日にキッチン会議を行っています。

地域の主婦層が集まって下さり、色々レシピを持ち寄り

どんなランチ提供にするか話し合っています。

「野菜」をメインにした料理を提供しますが

野菜を提供して下さる方の売物にならない

「曲がった野菜」

「大きさが不ぞろいなもの」なども

主婦の手で美味しく加工して提供しようと思っています。

TOP画でもある人参蒸しパンも絶品！84歳のおばあちゃまの作品です。

また、奥の小さな「なすび」は切り込みを入れて

素揚げすると提灯のような形に・・・！

我が家の定番の調理法になりました。

お盆のサイズ・お皿のサイズ・・・

色々決める事があり・・・中々決まりません笑！！！

こんな感じで小分けで盛り付けか、1プレートか・・・。

皆で話し合いながら１つづつ決めています。

これで600円で提供できるんだから本当に主婦の方の力はすごいです。

私なら1000円は出すけどな～と毎回思っています。

ですが、目指すは年金生活の方も週3日は通えるお店！

600円・700円で実現できるよう知恵を絞り完成させていきます。

オープンしたら是非食べに来て下さいね＾＾

本日もありがとうございました！

おやすみなさいませ～♪