こんにちは。

明日から台風という予報ですが、ここ沖縄は部分的に青空が広がっています。
日本全域で見ると、秋雨前線の影響でゲリラ豪雨が発生しているようです。
地球全体でも高気温と小雨による干ばつの国があるかと思えば
局地的豪雨での洪水などが発生していて、
『地球が怒っている？』と感じてしまいます。

環境問題が叫ばれて久しいですが、
私たちの周りには、地球にやさしい農業をしている農家さんが沢山います。
中には、一念発起して脱サラし「健康な土壌づくり」から始めた農家さんも。

離乳食のための人参に協力いただいている農家さんもその一人です。
本島内にある、あちこちの人参農家さんを巡って、さまざまな栽培方法を学び
それらを参考に自分に合った農法、土づくりを始めたそう。
サラサラの水捌けが良い砂地で育つ、赤、白、黄色、黒、オレンジ、５色の人参は
葉も実もツヤツヤで色鮮やか。
甘みも旨味も栄養もたっぷりです！

私たちは、日々頑張る農家さんを心から尊敬し、応援していきます！