こんばんは！！ついにこのお知らせをする時がやってきました！キッチンが…！ついに…！完成しました…！お店の完成にはまだかかりそうですが、ここまで作り上げられたのは応援してくださるたくさんの皆さんのおかげに他なりません…！本当に本当にありがとうございました。これから調理器具なども入れ込んで、ついに営業許可の申請に入ります。そして今日まで、棚を作ってニスを塗って設置したり、タイル部分に見切りをつけたり、キッチン外にあいている壁の穴をグラインダーでカットして、廃材を利用して穴を埋めたり(元は蛍光灯のかさ部分でグレーにペンキも塗りました）そしてひたすら、ひたすら、ひたすらタイルの目地埋め…！！そして厨房機器の高さを調節して、掃除して、ようやく完成しました〜〜感無量です。。できないかもなんて一度も思ったことはないですが、本当に自分たちでできるんだ〜！と何だか初めて作ったことを実感できました。お店ができるまでが完成なので、まだまだまだまだ…な気持ちではありますが、今日は主人とハイタッチ！はぁ疲れた！！やっと終わったね相棒！そんな喜びの最中ではありますが、早く取り掛からないといけないトイレや客席…これから基礎部分を作っていく時に水平をとるレーザーが故障…！！保証期間だったので、修理に出せましたがいつ修理が終わるのか、もう9月に入ってしまったのに…早くレーザー戻ってきて〜〜〜とレーザー待ちです。でもキッチン以外に取り掛かれるのは楽しみです！

湿気が少なく爽やかな笹原も、ここ最近は湿気に包まれています。朝起きると霧の中だったり、もしかして雲の中なのかなぁと思っています。空はいつも忙しなく変化し続けていますが、たまに晴れるといつもよりももっと清々しい山々が見えます。この雨や湿気はとても空気をきれいにしてくれているようです。さて、工場の様子ですが、どんどんキッチンらしくなってきました。棚が続々と出来上がっていきます元々、棚などはよく主人が作っていたので、あっという間にポンポンと棚が出来上がっていきます。吊り戸棚の設置は二人だとなかなか大変でしたが、キッチンがどんどんキッチンらしくなっていく様子に、喜びが大きく膨らんでいきます。これは書類系を入れる棚ここには何を入れよう、こうしたら使いやすいかもね！など、楽しい時間ですが今まではそんなことすら全く考えられず、ようやく決まってきたというところ。棚をつけるととてもキッチンらしくなります窓側にも棚が2つ私の方はひたすらタイル貼りと目地埋めに明け暮れています。また黙々と結構好きな作業です。目地埋めはまだもう少し続きそうです。これはタイル貼りこっちの目地はもうほぼ終わり追加で新しいタイルを1回目と同じくらい貼りましたタイルシート剥がしは次男坊が手伝ってくれましたすごい伸びてる最終的には木片を積み木にして遊んでいました家では先週から子どもたちの間で風が大流行。学校も保育園もお休みする日々が続きましたが、ただの風邪ということで一安心。熱があっても子どもたちはとっても元気！！寝てくれるなんてことも全くなく、私たちの作業は思うようにいきませんが、私たちにはかろうじてうつる事はなく、子どもたちも落ち着いてきて元気に暮らせていることが何よりです。途中で思いついて作ったオーブンラックがお気に入りですまた新しい棚が続々と出来上がっています最後の壁部分もようやく最後のコーキングが終わりましたキッチンづくりは恐らく最後に残るのが目地埋め…！！頑張らねば…！！

今日は台風かぁ…と思っていましたが、茅野市は逸れて何事もない1日でした。今日はお助け隊の方も来て下さる予定だったので、心配していましたがホッと一安心。そして工場はというと店内部分の水道工事が本格的に始まり、しばらく工場は業者の方の作業場になっていました。キッチン内は養生してあったり、みなさん真剣に作業されていたので、なかなか作業中の写真を撮ることはできませんでしたが、キッチン内の床を剥がして、工場内の床のコンクリートを壊して穴を掘り、外に新しく繋げた排水管に繋げたり、キッチン内床下に排水管を張り巡らせたり、配管を道路からお店に繋げたり、トイレ部分もコンクリートを壊して穴を掘り、配管を設置していただきました。工場外のキッチン内に配管をつなげるための穴こんなに大きな穴が掘られていましたキッチン内床下の配管用に掘った穴最終的にこんな感じになりましたトイレ予定地部分キッチン内にも配管がつきました何だかものすごい作業を重機を使いながら進めていくすごさに、やっぱりプロはすごいなぁと思いました。工場から放り出された私たちは、ずっと行きたかった山に登ったり、花火を見に行ったり、お友達が泊まりに来たり、今年の夏を満喫しました。そして水道工事も一旦落ち着き、今日から作業再開！本日は佐藤さんご夫婦とすずさん親子が来てくれて、防腐剤塗り、床の最終的なビス打ち、排水管や床部分のコーキング、クッションフロアー貼り、厨房機器をキッチン内に運び入れるところまで、ものすごい作業が進みました…！！本当に本当にありがとうございました。防腐剤塗り今日は高校生が来てくれましたよ♪ビス打ちは300本ほど…！配管周りのコーキングクッションフロアを貼る用のボンド塗りフロア張りは総出で空気抜き全体にクッションフロアーを貼り余分な部分をカット重なっている部分もカットものすごく重い縦型冷蔵庫も運び入れることができました早速クッションフロアーが破れる事件こんなにたくさんの作業が終わると思っていなかったので、びっくり！私たち2人ではゆっくりしか進まない作業を円滑に進めていただいて本当にありがたい限りでした。今日の賄いカレーはモロヘイヤと茄子のカレー

こんにちは！毎日暑い日が続いていますね！先週はいよいよ夏休みに入った子どもたちが主人の実家に長いことお泊まりするということで送迎に八王子の方に行ってきましたが… やっぱりこの蓼科辺りは本当に涼しいですね…！！なんと爽やかなことか。でも私の生まれ育った八王子のムシっとした暑さも何だか懐かしくて懐かしくて、色々なことを思い出してしまいました。さて、八王子の方に行ったので送迎がてらやりたいこともたくさんでした。まずは厨房機器を買いにテンポスという中古の飲食店用機材などがたくさん売っているお店へ。飲食店を始める方なら必ず行くのでは…というお店ですが、シンクや作業台やガスコンロ用の台など購入してきました。(写真撮り忘れました…また茅野へ運んできたら♪）小さな軽バンにパンパンに詰め込んで、ついでに掘り出し物の調理器具なども買ってきました。厨房機器も早く揃えなくてはならなかったので、ほっと一安心。そしてちょうど欲しかったものも中古でお得に購入できたので本当に良かったです。そして高尾でのお店の仕入れでお世話になっていた『地球の木』という自然食品店さんからのお声がけで、使わない材木を譲っていただけるということで津久井の方まで行ってきました。地球の木のご主人のお父様が、地球の木の創業者なのですが、同時に元々の家業であった木材の製材屋さんも営んでいたということで、木材が豊富にあったのですが、数年前にご自宅や作業場が火事にあわれて全焼。その中で燃え残った木材を今回お譲りいただけるということでした。この何倍もの木材がありました端っこが焦げていたり、煤がかぶっていたりしている様子に火事の大きさを感じて、その時の様子を思うととても恐縮してしまう気持ちでしたが、火事の様子を素敵な笑顔に変えて語るお父さんに、とても学ぶものがありました。と、同時に40数年前に自然食品店を創業した時のこと、同じような理念を持った生産者さんとの繋がりが今もなお、息子さんの代にも受け継がれていること、日々地球の木さんを利用していた私には創業時のお話を聞くことができてとても嬉しかったです。また創業時からの繋がりの生産者さんは富士見町だったり、韮崎だったり、ここ八ヶ岳山麓の生産者さんということで、そこでの繋がりも伺ってびっくり！地球の木さんで購入するものは何でも安心と思ってあまりよく見ていなかったのですが、八ヶ岳のものを高尾にいる時からいただいていたのだなぁと感慨深くなりました。そしてとても質の良い木材に主人は目を輝かせ、ありがたく車に積ませていただきました。積み込み作業や片付け作業なども地球の木のご主人が手伝ってくださり、奥さまのえりさんが飲み物を差し入れてくださったり、本当に本当にありがとうございました…！！木材、大切に使わせていただきます！とても助かりました！ありがとうございました！木材をフォークリフトで動かすお父さんたくさん積ませていただきました最後にフォークリフトにも主人が乗らせていただき、子どものように喜んでいました。男ならやっぱり色々乗ってみたいらしいです。良かったね！！本日はキッチン内の水道工事が始まり、ちょっと近寄れない様子…！キッチンの完成が待ち遠しいです！

暑い日々が続いていますね…！でも朝晩は前よりも少し肌寒くなったような…もしかしてもう秋が始まった？？とドキドキしてしまいました。さてさて、日々色々なことが起こって3日も経てば内容が盛りだくさんになってしまいそうです。まずは工場の様子から。工場はまた電気屋さんの工事が少しあり、分電盤の取り付けがありました。また換気扇のことも色々教えていただいていて、どうやって取り付けていくのかなども色々教えていただき、本当に感謝です…！！ちょうどガスコンロを設置するところに窓があるため、換気扇はダクトタイプで窓の上から換気できるように。色々アイディアを教えてもらってるところ取り付けも手伝っていただき感謝ですダクトの換気扇を取り付けることにこれで天井部分は全て完成…！！あとは点検口部分をはめ込むだけに…！そしてパテ埋めも地道に続き、日曜日はお助け隊にご近所のご夫婦と、八王子から友人が来てくれました。(応援メッセージをくれた束の希さん)パテ埋めした部分をサンダーというヤスリの機械できれいにし、ブロアーという風で吹き飛ばす機械でパテの粉を吹き飛ばし、ペンキを塗ってもらいました。朝早くに息子のサッカーに主人が付き添っていたため、はじめは私だけだったので、お助け隊で来ていただいた佐藤さんのご主人に色々教えてもらった挙句、サンダーを家に取りに行っていただいてしまいました…！！なんとありがたいことか…。本当に感謝です！みんなでやったのでサンダーがけはあっという間に終わり、天井のパテ埋めが終わっていなかった部分をやっていただき、ペンキ塗りに。2人でやっているとなかなか時間がかかる作業。本当に助かりました〜！ありがとうございました！パテのやすりがけペンキ塗りトイレ部分の相談女性陣でパテやペンキをやり、男性陣はトイレの設計をどうするか話し合っていました。佐藤さんご主人は木工をやっていたり、ログハウスを作る仕事をしていた経験があり、色々相談に乗ってもらっています。何だか作業着まで相談してきたかのような主人と佐藤さんご主人。道具の話が止まらない様子でした…笑日曜日で息子たちもいたので、子どもたちとも遊んでいただき本当にありがとうございました。どうやらトイレは基礎部分にセメントを入れることになった様子…！今日は残りの壁のペンキとやすりがけ、セメントなどの買い出しに行きました。私は週末久しぶりに束の希さんや原村のまんなかの家つなぐ家さんのワークショップのデザートを仕込んだり忙しかったです。Instagramの方に記事を書いたのでもしご興味がある方はお読みください。Instagramまだまだ書きたいことがいっぱい…！！畑もやりたいことがいっぱい…！！続きはまた書こうと思います。