いよいよスタートを切った初めてのクラウドファンディングによるプロジェクト。
八尾家の厨房に無かった食器洗浄機導入にあたり、今回のプロジェクトを立ち上げさせていただきました。
不安いっぱいの中でプロジェクト開始の11月15日午前1時を迎え、もう後戻りの出来ない事実のおかげもあってでしょうか、スタートしてからは天に任せる思い的に^^

今回の第一目標は八尾家厨房に食器洗浄機の導入。
もちろん食器洗浄機の確保は既に出来ており、今か今かとスタンバイしていた食器洗浄機の設備工事を、今回のプロジェクト開始日に合わせておりました。
それと同時に食器洗浄機が設置される場所や周囲にあるシンクや棚、シェルフラック等が全て撤去されるとの事なので、プロジェクト開始日前日の11月14日の営業を終えた夜に、今まで頑張ってくれていたシンクたちを出来る限り清掃させていただきました。
今回のクラウドファンディングによるプロジェクト開始とともに、実際に私たち八尾家の厨房でもリアルにプロジェクトがスタートを切りました。